تابعونا:
طالعوا أخر الأخبار السياسية على موقع www.jbcnews.net


ما سر الطبق المغربي الخاص بالرجال والمحرم على النساء؟!

ما سر الطبق المغربي الخاص بالرجال والمحرم على النساء؟!

2016-10-19 12:01

المدينة نيوز:- من المعلوم أن مراكش المغربية المعروفة باسم “المدينة الحمراء” تعتبر قبلة لمشاهير العالم وأثريائه وعشاق السياحة الى الوجهات الأثرية، الى جانب سحرها وصخبها هناك عامل جذب آخر وهو مطبخها المتنوع والغني.

 

ما السر في هذه الأطباق؟

تعتبر هذه المدينة العريقة مكانا لأطباق ذات أصول تاريخية تجمع بين الثقافة العربية والأمازيغية الى جانب الثقافة الصحراوية، كما أن موقع المدينة الاستراتيجي في شمال افريقيا بالقرب من أوروبا جعلها تتأثر بثقافات مختلفة، الشيء الذي انعكس على المطبخ المراكشي.

 

“الطنجية”.. طبق خاص بالرجال!

يعود أصل هذا الطبق، إلى منطقة (تامصلوحت)، بلدة صغيرة تبعد عن “المدينة الحمراء” بضعة كيلومترات، وهو الطبق الذي أصبح العلامة المميزة، واللقب الذي يردده كل من سمع اسم “مراكش”.

تُعرف هذه المنطقة بصناعة الخزف، وهي المادة الأساسية في صنع إناء “الطنجية”، الذي يُعرف باسم “الجرة” التي يُوضع داخلها اللحم قبل وضعه في الفرن.

هذا الطبق ارتبط في البداية، بشكل كبير بالصناع التقليديين، الذين كانوا يخصصون يوم الجمعة للنزهة على أنغام الموسيقى الفلكلورية الخاصة بالمنطقة، لذلك أصبح الطبق حكرا على الرجال فقط.

يذكر أن هذا الطبق يتكلف بإعداده شخص واحد يتم تعيينه بعد نهاية كل جلسة أسبوعية”، ولم يكن الطبق متوفراً في المطاعم كما هو عليه الحال اليوم.



أرسل خبر

مواضيع ساخنة اخرى

بالاسماء ... تشكيلات في وزارة الصحة
بالاسماء ... تشكيلات في وزارة الصحة
حزن في فلسطين بعد وفاة طفلين بحادث سير في الزرقاء
حزن في فلسطين بعد وفاة طفلين بحادث سير في الزرقاء
مصادر أميركية لا ترجح الهجوم المتعمد بـ " حادثة الجفر "
مصادر أميركية لا ترجح الهجوم المتعمد بـ " حادثة الجفر "
مشاجرة بين محام أردني وطلاب من عرب 48
مشاجرة بين محام أردني وطلاب من عرب 48
ماذا كتبت الأميرة هيا في ذكرى ميلاد المغفور له جلالة الملك الحسين ؟
ماذا كتبت الأميرة هيا في ذكرى ميلاد المغفور له جلالة الملك الحسين ؟
طفل عمره 11 عاما يخطب ابنة خالته في الرمثا
طفل عمره 11 عاما يخطب ابنة خالته في الرمثا
فتاة " تفحط " في شوارع عمان
فتاة " تفحط " في شوارع عمان
بالصور : أردنية تعترف للقاضي بأن أبناءها .. أولاد حرام
بالصور : أردنية تعترف للقاضي بأن أبناءها .. أولاد حرام
مسؤول إسرائيلي: لن نكتفي بالقدس وسنحتل الأردن وسوريا حتى نقيم دولة إسرائيل الكبرى
مسؤول إسرائيلي: لن نكتفي بالقدس وسنحتل الأردن وسوريا حتى نقيم دولة إسرائيل الكبرى
وصول 3 الاف سائح من النرويج إلى العقبة
وصول 3 الاف سائح من النرويج إلى العقبة
وفاة  بضربة على الرأس خلال مشاجرة في إربد والقبض على 30 مشاركاً
وفاة بضربة على الرأس خلال مشاجرة في إربد والقبض على 30 مشاركاً
امريكا : تمزيق بطاقة فتاة أردنية ذهبت للادلاء بصوتها
امريكا : تمزيق بطاقة فتاة أردنية ذهبت للادلاء بصوتها
تقرير رسمي : حكومة أردنية سابقة أخفت عن الأردنيين 283 مليون دينار
تقرير رسمي : حكومة أردنية سابقة أخفت عن الأردنيين 283 مليون دينار
مصاصة الجوكر ليست مخدرات
مصاصة الجوكر ليست مخدرات
بالفيديو : كبار رجال الدولة في لقاءات مباشرة وجها لوجه
بالفيديو : كبار رجال الدولة في لقاءات مباشرة وجها لوجه
خلال 6 اشهر : ايواء اكثر من 100 فتاة من جنسيات آسيوية في الأردن لحمايتهن من الاتجار بالبشر
خلال 6 اشهر : ايواء اكثر من 100 فتاة من جنسيات آسيوية في الأردن لحمايتهن من الاتجار بالبشر
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X

''الاوقاف'': لا صحة لتلقي مدير أوقاف الزرقاء تمويلا أجنبيا


اقرأ المزيد