خدعوك فقالوا متغسلش اللحمة والكبدة عشان دمها مفيد

تم نشره السبت 16 أيلول / سبتمبر 2017 10:15 مساءً
خدعوك فقالوا متغسلش اللحمة والكبدة عشان دمها مفيد
كبدة

المدينة نيوز:-  قد يعتقد الكثير من الأشخاص أن طهى الكبدة واللحم المفروم دون غسلة من الدماء مفيدا للصحة، لكن على العكس تماماً فتلك العادة تشكل ضررا كبيراً على الصحة.  

وفى هذا الصدد يوضح الدكتور محمود عمرو مؤسس ومدير المركز القومى للسموم، إن هناك عرفا بين المصريين أن تناول الكبدة واللحم المفروم بالدماء أفضل للصحة وللتمتع بالفوائد

الصحية، لكن هذا غير صحيح، لأنها  تحتوى على الميكروبات الضارة للجسم، كما أن 65% من الذبح عند المصريين يكون خارج المذابح ويتم إلقاء الأحشاء بعد إخراجها من الحيوان على الأرض وتكون مليئة بالملوثات المتواجدة على الأرض مثل كروث المواشى وغيرها من ملوثات البيئة. 
وتابع أن تناول الكبدة دون غسلها من الدماء أوعدم طهيها جيدا فأنها تحتوى على الكثير من البكتيريا الضارة على الصحة والتى تسبب بعض المشاكل الصحية كالتسمم الغذائى الذى تظهر أعراضه على هيئة إسهال والقىء والإصابة بالنزلات المعوية.
لذا ينصح د.محمود عمرو بضرورة غسل الكبدة واللحوم التى تحتوى على الدماء وطهيها جيدا إذا كنت ترغب تناولها، لكن من الأفضل عدم تناول أحشاء الحيوانات، لأنها ليست مفيدة للصحة وتمتص المواد الضارة من الحيوان.
المصدر: اليوم السابع

 



مواضيع ساخنة اخرى
بالبث المباشر..لحظة تعرض شاب لحادث سير مروع في شارع الأردن بالبث المباشر..لحظة تعرض شاب لحادث سير مروع في شارع الأردن
اعتقال عمال أردنيين في إيلات بعد طعن فتاة إسرائيلية "عارية" بفندق اعتقال عمال أردنيين في إيلات بعد طعن فتاة إسرائيلية "عارية" بفندق
تشكيلات أكاديمية واسعة في الجامعة الأردنية (أسماء) تشكيلات أكاديمية واسعة في الجامعة الأردنية (أسماء)
مشهد لايليق بالجامعة الأردنية (فيديو) مشهد لايليق بالجامعة الأردنية (فيديو)
آخر كلمات قصي ضحية الـ " 5 دنانير ".."أنا اليوم رح أموت ترحمي علي.. ترحمي علي يا أختي" آخر كلمات قصي ضحية الـ " 5 دنانير ".."أنا اليوم رح أموت ترحمي علي.. ترحمي علي يا أختي"
عمان :السجن لشخص واقع جارته المتزوجة برضاها ..تهديدها عبر رسائل نصية عمان :السجن لشخص واقع جارته المتزوجة برضاها ..تهديدها عبر رسائل نصية
هذا ما  تحضره حكومة الملقي للأردنيين هذا ما تحضره حكومة الملقي للأردنيين
أردنية تتعرض للضرب في برلين لانها عرضت ملابس اسلامية بجانب ملابس داخلية أردنية تتعرض للضرب في برلين لانها عرضت ملابس اسلامية بجانب ملابس داخلية
أب يقتل ابنه  في ناعور أب يقتل ابنه في ناعور
الأمن يدفن قاتل الربابعة في معان الأمن يدفن قاتل الربابعة في معان
الدميسي للمدينة نيوز : سنسقط الحكومة هذه المرة ان اقتربت من الفئات الدنيا الدميسي للمدينة نيوز : سنسقط الحكومة هذه المرة ان اقتربت من الفئات الدنيا
دراسة صينية تؤكد حاجة عمان لـ‘‘المترو‘‘ دراسة صينية تؤكد حاجة عمان لـ‘‘المترو‘‘
الإفتاء تعطي الزوجة الحق أن تلجأ للقضاء لطلب مهرها المؤجل بسبب فقر زوجها الإفتاء تعطي الزوجة الحق أن تلجأ للقضاء لطلب مهرها المؤجل بسبب فقر زوجها
عطلة مرتقبة للاردنيين بمناسبة السنة الهجرية عطلة مرتقبة للاردنيين بمناسبة السنة الهجرية
رغم اعتراض الأردن.. هبوط أول طائرة إسرائيلية في مطار “رامون” رغم اعتراض الأردن.. هبوط أول طائرة إسرائيلية في مطار “رامون”
الانتربول يطلب استفسارات بشأن الكردي..ووفد أردني لمتابعة إجراءات إصدار النشرة الانتربول يطلب استفسارات بشأن الكردي..ووفد أردني لمتابعة إجراءات إصدار النشرة