"تربوية الاعيان "تطلع على برامج الاكاديمية الملكية لفنون الطهي

تم نشره الثلاثاء 23rd كانون الثّاني / يناير 2018 06:51 مساءً
"تربوية الاعيان "تطلع على برامج الاكاديمية الملكية لفنون الطهي
مجلس الاعيان

المدينة نيوز :- زارت لجنة التربية والتعليم في مجلس الأعيان اليوم الثلاثاء، الاكاديمية الملكية لفنون الطهي جامعة "لي روش" السويسرية والمصنفة ضمن أفضل ثلاث جامعات فندقية عالميا.

وقال رئيس اللجنة العين الدكتور محمد حمدان لوكالة الانباء الاردنية (بترا) ان الزيارة تهدف للاطلاع على واقع الخدمات المقدمة في الأكاديمية، وتم اختيار هذه الكلية لأنها تمثل نموذجا مثاليا في مجال فنون الطهي محليا وإقليميا ودوليا.

ودعا الدكتور حمدان الى اهمية المساهمة في نشر الفكرة والثقافة المهنية بفنون الطهي، وخاصة في السوق الاردنية، مبينا انه يتوفر حاليا اكثر من 25 الف فرصة عمل في قطاع السياحة للأعوام المقبلة.

واشار الى المستوى الرفيع الذي تتميز به الاكاديمية من ناحية البرامج والخطط المعدة من قبلها مبينا انها تعمل تخريج.

واكد عضو اللجنة الدكتور رضا الخوالدة اهمية وجود الاكاديمية في الاردن حيث تقوم برفد القطاع السياحي في المملكة باحتياجاته من العمالة المتميزة اكاديميا وتطبيقيا اضافة الى توفير احتياجات السوق العربي والاجنبي من هذه الكفاءات المميزة على الصعيدين المحلي والاقليمي .

ودعا الدكتور الخوالدة الطلبة الى التوجه الاكاديمي الى هذا النوع من التعليم لأنه يوفر فرص عمل مباشرة وبرواتب مجزية سواء على صعيد قطاع السياحة المحلي او قطاع السياحة في الخارج، لافتا الى انه لا يوجد ركود على هذه الفئة من الدارسين في مثل هذه الاكاديمية وغيرها من الجامعات التي تخرج الطلبة المتخصصين في هذا المجال .

واكد عميد الاكاديمية جاك رسل، ان الطعام والشراب يعتبران من اهم الركائز الاساسية التي يقوم عليها قطاع الضيافة بشكل خاص والسياحة بشكل عام، وأن الأكاديمية مزودة بالخطط والمناهج التي تتماشى مع أرقى المعايير العالمية في سويسرا، بالإضافة الى كادر دولي معتمد من طهاة أجانب ومحليين بمجموع خبرة كبيرة في المجال الفندقي ذي الخمس نجوم والخبرة التدريسية.

وقال رسل ان مدة الدراسة في الأكاديمية الملكية سنتان، وتتكون كل سنة من فصلين دراسيين داخل الأكاديمية وفصل تدريبي عملي في فنادق الخمس نجوم داخل الأردن أو خارجه ويحصل الطالب في نهاية السنتين على درجة الدبلوم في فنون الطهي.

وجالت اللجنة في مختبرات الاكاديمية التعليمية ومطابخها العملية التي تميزت بالعالمية اضافة وجود للطابع المحلي الذي لا يخلو من التنوع والفرادة حيث نالت اعجاب وتقدير اعضاء اللجنة.

وتضم الاكاديمية تسعة مختبرات تعليمية/مطابخ عملية، وست غرف تعليمية مجهزة بأحدث التكنولوجيات والمعدات التعليمية ومكتبة حديثة متخصصة في مجال الطهي تعتبر الأكبر في الشرق الاوسط بعدد كتب يصل الى 3 آلاف كتاب متخصص في شؤون الطهي.



مواضيع ساخنة اخرى
صورة : طفل متغيب عن منزل ذويه منذ 6 ايام صورة : طفل متغيب عن منزل ذويه منذ 6 ايام
شاهدوا.. الامن : لا حلوى مخدرات  في الاردن والفيديو المتداول في دولة عربية شاهدوا.. الامن : لا حلوى مخدرات في الاردن والفيديو المتداول في دولة عربية
قائمة الـ 119 قيادياً في الأمن العام تدحض قائمة الـ 23 قائمة الـ 119 قيادياً في الأمن العام تدحض قائمة الـ 23
مصدر :  نسب تعاطي المخدرات في الأردن بارتفاع مصدر : نسب تعاطي المخدرات في الأردن بارتفاع
السماح لأبناء قطاع غزّة بتسجيل مركبات الديزل بأسمائهم السماح لأبناء قطاع غزّة بتسجيل مركبات الديزل بأسمائهم
بيان : "أهالي الأسرى الأردنيين" يردون على تصريحات الخارجية بيان : "أهالي الأسرى الأردنيين" يردون على تصريحات الخارجية
الافراج عن موقفي احداث الشغب بعجلون الافراج عن موقفي احداث الشغب بعجلون
بعد يومين من الشغب .. عودة الاوضاع الى طبيعتها في عجلون بعد يومين من الشغب .. عودة الاوضاع الى طبيعتها في عجلون
بالصور : حريق سيارة تابعة لصندوق المعونة الوطنية في عجلون بالصور : حريق سيارة تابعة لصندوق المعونة الوطنية في عجلون
اليمن : احباط تهريب كميات كبيرة من نباتات مخدرة الى الاردن اليمن : احباط تهريب كميات كبيرة من نباتات مخدرة الى الاردن
الغـذاء والـدواء تحذر من منتج غير مجاز في الاردن الغـذاء والـدواء تحذر من منتج غير مجاز في الاردن
ترجيح تشغيل 100 حافلة عمومية بعمان الشهر المقبل ترجيح تشغيل 100 حافلة عمومية بعمان الشهر المقبل
توضيح : صورة الملكة والأميرتين سلمى وايمان في عمان وليس في النمسا توضيح : صورة الملكة والأميرتين سلمى وايمان في عمان وليس في النمسا
فلحة بريزات : عن الأردن وذوي القربى والأنساب وعاليات الأكعاب فلحة بريزات : عن الأردن وذوي القربى والأنساب وعاليات الأكعاب
شمعون آران : الاردن رفض المشاركة في بطولة باسرائيل شمعون آران : الاردن رفض المشاركة في بطولة باسرائيل
تشييع جثمان الشهيد العتوم في مسقط رأسه بمدينة سوف تشييع جثمان الشهيد العتوم في مسقط رأسه بمدينة سوف