الطعام الذي يعتبره الأتراك علاجاً سحرياً للصداع

تم نشره الجمعة 11 كانون الثّاني / يناير 2019 12:04 صباحاً
الطعام الذي يعتبره الأتراك علاجاً سحرياً للصداع
المخلل

المدينة نيوز :- نشرت شبكة BBC البريطانية تقريرا لمراسلها في إسطنبول باول بنجامين تناول فيه ما سماه "المفعول السحري لماء المخلل"، والذي يعتبره الأتراك "علاجا طبيعيا وسريعا لأشد أنواع الصداع وأكثرها ضراوة".

ويشير الصحفي البريطاني إلى أن "المخللات باتت جزءاً لا يتجزأ من المأكولات التي يُعرف بها المطبخ التركي"، مستعرضا في تقريره المتاجر التقليدية للمخللات في مدينة إسطنبول "التي لا تزال وفيةً للأساليب العتيقة لتحضير المخللات والتي تعود إلى عقود طويلة وتتناقلها الأجيال".

وينقل عن أحد باعة المخللات ويدعى آدم ألطون، قوله إنه يمثّل ثالث جيلٍ في أسرته يمتهن هذه الحرفة حيث مارسها منذ أن كان صبيا"، ويضيف: "بالنسبة لنا لا تكتمل الوجبة دون مخللات. فهذا الصنف موجودٌ على كل مائدة طعام. في بعض الأحيان يشهد الاستهلاك تراجعاً خلال فصل الصيف لأن الناس يفضلون تناول المخللات في الطقس البارد".

كما يستعرض الصحفي البريطاني تجربته مع شرب ماء المخلل الذي يعرف في إسطنبول باسم (سلغام)، ويقول إن شربه في إحدى زياراته للمدنية بعد شعوره بصداع قوي حيث "تلاشى الشعور بالصداع في ثوانٍ على ما بدا".

المصدر: BBC



مواضيع ساخنة اخرى
اسرائيل تستولي على منازل مقدسيين تتبع ملكيتها للحكومة الاردنية اسرائيل تستولي على منازل مقدسيين تتبع ملكيتها للحكومة الاردنية
السعودية : العثور على جثة اردني بجدة السعودية : العثور على جثة اردني بجدة
الأردن يفرج عن إسرائيلي تسلل بقارب للعقبة الأردن يفرج عن إسرائيلي تسلل بقارب للعقبة
العثور على جثة عربي في عمان .. والامن يحقق العثور على جثة عربي في عمان .. والامن يحقق
العثور على جثة متجمدة لأردني في ريف السويداء العثور على جثة متجمدة لأردني في ريف السويداء
ما حقيقة صرف " 35 ألف دينار أردني " من التلفزيون الأردني لمريم حسين ما حقيقة صرف " 35 ألف دينار أردني " من التلفزيون الأردني لمريم حسين
الحكومة توضح حقيقة تخفيض ضريبة المبيعات على الزواحف و السلاحف باعتبارها سلع اساسية الحكومة توضح حقيقة تخفيض ضريبة المبيعات على الزواحف و السلاحف باعتبارها سلع اساسية
رئاسة الوزراء: لا مخاطبات بشأن الحجز التحفّظي على أموال النائب الخوالدة رئاسة الوزراء: لا مخاطبات بشأن الحجز التحفّظي على أموال النائب الخوالدة
دير علا :العثور على شقيق نائب متوفيا داخل بركة زراعية دير علا :العثور على شقيق نائب متوفيا داخل بركة زراعية
مصدر : البلاغ بالعطل الرسمية يشمل المؤسسات الخاصة مصدر : البلاغ بالعطل الرسمية يشمل المؤسسات الخاصة
الأردنيون اشتروا 149 الفا و289 اسطوانة غاز  اليوم الخميس الأردنيون اشتروا 149 الفا و289 اسطوانة غاز اليوم الخميس
طهبوب لزواتي :  الغاء اتفاقية الغاز سيحفظ جمال الاقصى طهبوب لزواتي : الغاء اتفاقية الغاز سيحفظ جمال الاقصى
أكثر من مليوني مسافر عبروا منفذ الحديثة الحدودي بين الاردن و السعودية خلال عام أكثر من مليوني مسافر عبروا منفذ الحديثة الحدودي بين الاردن و السعودية خلال عام
بالصور : الأميرة بسمة تفاجئ الدفاع المدني بصويلح بالصور : الأميرة بسمة تفاجئ الدفاع المدني بصويلح
سيدة تصيب زوجها بعيار ناري في جرش سيدة تصيب زوجها بعيار ناري في جرش
الاتفاق على انشاء صندوق الاسكان والتكافل والادخار عقب لقاء لعدد من رؤساء بلديات المملكة الاتفاق على انشاء صندوق الاسكان والتكافل والادخار عقب لقاء لعدد من رؤساء بلديات المملكة