طريقة الكشف عن الدجاج الفاسد؟

تم نشره الأحد 04 آب / أغسطس 2019 02:41 مساءً
طريقة الكشف عن الدجاج الفاسد؟
الدجاج

المدينة نيوز:- تناول الدجاج الفاسد خطير جداً على الصحة، لأنه يكون مليء بمختلف أنواع البكتيريا، والتي تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، مثل التسمم، والذي تتمثل أعراضه في الغثيان، والقيء، والدوار، وتعب في الجسم، وارتفاع في درجة الحرارة.
السؤال الآن، كيف يمكن التمييز بين الدجاج الطازج والفاسد؟ 
الدجاج النيء: من السهل فحص الدجاج النيء، واكتشاف ما إذا كان فاسداً أم لا. الدجاج الفاسد عادة ما يكون عليه بقع زرقاء ويكون لونه رمادي. أما رائحته فتكون مزعجة جداً وملمسه لزج وحتى عظامه يمكن أن تتكسر سريعاً.
الدجاج المجمد: في حال كان الدجاج يحتوي على طبقة سميكة جداً من الثلج حوله يفضل عدم شرائه لأن ذلك قد يشير إلى تعرَض الدجاج إلى الحرارة ومن ثم تجميده من جديد ما قد يتسبب في فساده.
الدجاج المطهو: يصعب فحص الدجاج المطهو خصوصاً في حال استخدام الكثير من المنكهات معه. ولكن تبقى رائحة الدجاج الفاسد المطبوخ قوية نوعاً ما ومزعجة وبالتالي في هذه الحالة يفضل تجنب تناوله.
نصائح عند شراء الدجاج
- اختيار محلات موثقة لشراء الدجاج.
- يفضل عدم شراء الدجاج المجمد بتاتاً والقيام بشراء ذلك النيء والطازج فقط.
- عند شراء الدجاج الطازج يفضل طبخه فوراً أو وضعه في الفريزر وعدم تركه في درجة حرارة الغرفة قبل فترة طويلة من تجميده، لكي لا تنمو عليه البكتيريا.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات