5 أطعمة قد تختفي بسبب تغير المناخ

تم نشره الأربعاء 15 حزيران / يونيو 2022 06:09 مساءً
5 أطعمة قد تختفي بسبب تغير المناخ
اطعمة

المدينة نيوز :- سيكون للظواهر المتعلقة بتغير المناخ تأثير يومي على غذائنا في السنوات المقبلة، وقد نكف عن الاستمتاع بعدد من الأطعمة، نتيجة الجفاف وارتفاع درجات الحرارة، إذ يتوقع الخبراء القضاء التام على بعض المحاصيل الهامة، في حين قد يصبح بعضها الآخر نادراً ومكلفاً، كالشوكولاته والموز والأرز والقهوة والبطاطس، حسبما ذكرت مجلة «غرين كوين» الصادرة في هونغ كونغ.

 

الكاكاو

فمن الممكن القضاء على نبات الكاكاو تماماً بحلول عام 2050، إذ إن هذا النبات الذي تصدر أكثر من 50% من محصوله دولتان، هما ساحل العاج وغانا، يُعرف بحساسيته للتغيرات البيئية، وهو ما يفسر سبب وجوده فقط قرب خط الاستواء. 

الموز

وتوقعت دراسة حديثة صادرة عن جامعة أكستر البريطانية إمكانية القضاء على الموز بسبب الظروف المناخية المعاكسة في 10 دول بحلول عام 2050. ولن يكون التهديد فقط في أمريكا الجنوبية، ولكن أيضاً في آسيا حيث من المتوقع أن تعاني الهند، وهي أكبر منتج ومستهلك في العالم، وكذلك الفلبين، من انخفاضات ملحوظة في العقود المقبلة.

الأرز

وبسبب ظاهرة المناخ، أفاد تقرير لمنظمة الغذاء والزراعة «الفاو» أن موارد المياه ستخف وتشح والأراضي لزراعة الأرز، لا سيما في آسيا، حيث يمكن أن تنخفض قابلية الأرض لزراعة محاصيل الأرز بأكثر من 50% خلال القرن المقبل. 

البن

وأفاد عدد من الخبراء أن حبوب البن معرضة لخطر الانقراض لأن 50% من الأراضي المستخدمة في زراعتها لن تكون صالحة للزراعة بحلول 2100. وقد حذرت الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ، من تآكل التربة السطحية بمعدلات أسرع من أي وقت مضى، ما يهدد بفقدان النظام البيئي بشكل لا رجعة فيه. وذكرت دراسة في مجلة «ساينس أدفانسيسز» أن أنواع البن المهددة تشمل «أرابيكا» التي تستحوذ على 60% من الإنتاج العالمي، وأن إزالة الغابات واستخدام الأسمدة مع ازدياد الطلب على البن، يسبب وفاة نباتات البن الجبلية التي تتطلب ظلاً طبيعياً ودرجات حرارة أكثر برودة، هذا عدا تهديد الفطريات. 

البطاطس

وقد نضطر إلى توديع أطباق البطاطس بسبب تغير المناخ، إذ تدفع درجات الحرارة المرتفعة المصاحبة لمستوى سطح البحر بمزارعي البطاطس للانتقال إلى ارتفاعات أعلى في البيرو، أكبر منتج للبطاطس في أمريكا اللاتينية، ولكن هذا ليس حلاً طويل الأمد، وفقاً لأمينة الأصول الوراثية في المركز الدولي للبطاطس، رينيه غوميز، والتي تقدر ألا يكون هناك مكان لزراعة البطاطس في المنطقة في غضون 40 عاماً.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات