نقابة "المطاعم والحلويات الاردنية " تصدر بيانا حول عدم استعمال التيتانيوم في المطاعم
تم نشره الأربعاء 24 آب / أغسطس 2011 04:12 مساءً
المدينه نيوز-اكد السيد رائد حماده نقيب اصحاب المطاعم والحلويات الاردنية ان جميع المطاعم لا تستعمل مادة ثاني اكسيد التيتانيوم لانتاج أي صنف وان كافة المطاعم والحلويات لا يستخدمون أي من المضافات الغذائية الكيماوية بل ان انتاجها من كافة المواد هو طبيعي أمن وسليم صحيا وان المطاعم والحلويات الاردنية على سوية عالية من الاداء.
واضاف حماده ان من يستخدم مادة التيتانيوم هم البعض من اصحاب مصانع الطحينية من ذوي النفوس الضعيفة المتطلعين الى تحقيق ارباح فاحشة عبر استخدامهم مادة سمسم رخيصة ورديئة وان التيتانيوم يستعمل لديهم لاخفاء عيوب تصنيع مادة الطحينية.
وقد اوضح السيد رائد حماده ان النقابة وهي التي تمثل كافة المطاعم كانت قد نجحت في السابق وتحديدا عام 2002 لتعديل مواصفاة انتاج مادة الطحينية ومنع اضافة أي مواد كيماوية وخاصة مادة ثاني اكسيد التيتانيوم الى الطحينية حيث ان المواصفه الاردنية قبل ذلك كانت تسمح لاصحاب المصانع باضافتها وقد تم ذلك بتظافر جهود دائرة المواصفات والمقاييس الاردنية ونقابة اصحاب المطاعم والحلويات الاردنية وجمعية حماية المستهلك.
ومنذ ذلك الوقت منع استخدام هذه المادة وتم التشديد على اصحاب المطاعم عدم شراء مادة الطحينية من مصانع تظيف هذه المادة لانها لا تزيد او تنقص من قوام وشكل مادة الحمص بل هي كما اسلف سابقا تستخدم لاخفاء عيوب التصنيع وليس كما يدعي البعض من اصحاب مصانع الطحينية أن اصحاب المطاعم يفضلونها وهذا مبرر ساذج وتبرير للطمع والجشع فهل من المعقول اذا طلب أي احد من صاحب أي مصنع غذائي اضافة كيماويات او سموم سيقوم باضافتها على منتجه والذي يتحمل المصنع دون غيرة سلامة وصحة منتجه.
واضاف رائد حماده انه سيقوم بالاجتماع والطلب من كافة المؤسسات الرقابية لتشديد واغلاق أي مصنع طحينية يقوم باضافة التيتانيوم او أي مواد اخرى غير مسموح باستعمالها وايضا ستوجة النقابة رسالة واضحه الى جميع اصحاب المطاعم بضرورة ابلاغ النقابة عن أي مصنع يستخدم هذه المواد وستقوم النقابة بابلاغ السلطات المسؤولة وتحريك القسم القانوني للنقابة لرفع قضايا على هذه الفئة من اصحاب مصانع الطحينية كونها تضر وتشوه عمل وسمعة المطاعم الاردنية.
واضاف حماده ان من يستخدم مادة التيتانيوم هم البعض من اصحاب مصانع الطحينية من ذوي النفوس الضعيفة المتطلعين الى تحقيق ارباح فاحشة عبر استخدامهم مادة سمسم رخيصة ورديئة وان التيتانيوم يستعمل لديهم لاخفاء عيوب تصنيع مادة الطحينية.
وقد اوضح السيد رائد حماده ان النقابة وهي التي تمثل كافة المطاعم كانت قد نجحت في السابق وتحديدا عام 2002 لتعديل مواصفاة انتاج مادة الطحينية ومنع اضافة أي مواد كيماوية وخاصة مادة ثاني اكسيد التيتانيوم الى الطحينية حيث ان المواصفه الاردنية قبل ذلك كانت تسمح لاصحاب المصانع باضافتها وقد تم ذلك بتظافر جهود دائرة المواصفات والمقاييس الاردنية ونقابة اصحاب المطاعم والحلويات الاردنية وجمعية حماية المستهلك.
ومنذ ذلك الوقت منع استخدام هذه المادة وتم التشديد على اصحاب المطاعم عدم شراء مادة الطحينية من مصانع تظيف هذه المادة لانها لا تزيد او تنقص من قوام وشكل مادة الحمص بل هي كما اسلف سابقا تستخدم لاخفاء عيوب التصنيع وليس كما يدعي البعض من اصحاب مصانع الطحينية أن اصحاب المطاعم يفضلونها وهذا مبرر ساذج وتبرير للطمع والجشع فهل من المعقول اذا طلب أي احد من صاحب أي مصنع غذائي اضافة كيماويات او سموم سيقوم باضافتها على منتجه والذي يتحمل المصنع دون غيرة سلامة وصحة منتجه.
واضاف رائد حماده انه سيقوم بالاجتماع والطلب من كافة المؤسسات الرقابية لتشديد واغلاق أي مصنع طحينية يقوم باضافة التيتانيوم او أي مواد اخرى غير مسموح باستعمالها وايضا ستوجة النقابة رسالة واضحه الى جميع اصحاب المطاعم بضرورة ابلاغ النقابة عن أي مصنع يستخدم هذه المواد وستقوم النقابة بابلاغ السلطات المسؤولة وتحريك القسم القانوني للنقابة لرفع قضايا على هذه الفئة من اصحاب مصانع الطحينية كونها تضر وتشوه عمل وسمعة المطاعم الاردنية.
