اجتماع اللجنة الوطنية العليا لإدارة وتطوير قطاع المسالخ
المدينة نيوز - ترأست سمو الأميرة عالية بنت الحسين الرئيسة الفخرية للجنة العليا لتطوير المسالخ اجتماعا للجنة اليوم الاربعاء، تم خلاله مناقشة تنفيذ برنامج تدريبي للأطباء البيطريين والعاملين في مسالخ البلديات و مسلخ أمانة عمان.
وناقش الاجتماع موضوعات الدورات التدريبية للعاملين في المسالخ والموافقة على عقد الدورة الاولى في المركز التدريبي لأمانة عمان خلال شهر أيلول، والتي تشمل التشريعات النافذة و نظام المسالخ في البلديات والاشتراطات الصحية والبيئية في المسالخ ومفهوم الذبح الحلال وإيواء الحيوانات وطرق المعاينة قبل وبعد الذبح، إضافة الى طرق التنظيف والتعقيم وأساليب الرقابة على اللحوم في الاسواق .
وناقش الاجتماع الاستعدادات لزيارة وفد من الخبراء الأوروبيين في هذا المجال من خلال اداة التبادل التقني و الفني ، بهدف تقييم أنظمة الرقابة على سلامة اللحوم في المسالخ وموضوع انشاء المحجر البيطري في العقبة والمسالخ التابعة لها وتنفيذ خطة اعلامية حول موضوع قطاع المسالخ.
وتم خلال الاجتماع تحديد لجان خطة العمل لتطوير قطاع المسالخ و بيان الجهة المكلفة بالتنفيذ لتقييم واقع المسالخ والمواشي في المملكة ومسالخ الدواجن، كما تم بحث الصيغ المناسبة لإدارة وتشغيل المسالخ للحد من الذبح العشوائي خارج المسالخ، ومراقبة بيع وتداول اللحوم خارج الاسواق .(بترا)
