ورشة عمل لرفع كفاءة مفتشي الغذاء في العقبة

المدينة نيوز- افتتح مفوض شؤون البيئة في سلطة العقبة الخاصة الدكتور سليم المغربي الاربعاء ورشة عمل لرفع كفاءة مفتشي الغذاء في العقبة ينظمها مشروع تطوير السياحة الممول من الوكالة الأميركية للتنمية الدولية بالتعاون مع سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة والمؤسسة العامة للغذاء والدواء.
وتناقش الورشة التي تستمر يومين سبل رفع كفاءة مفتشي الغذاء والعاملين في الرقابة الغذائية بمدينة العقبة للوصول إلى مستوى صحي امن في التعامل مع الغذاء لباقي مناطق المملكة إضافة لكونها مقصدا سياحيا مهما بالإضافة إلى مراحل التفتيش وبناء نظام تحليل المخاطر الحرجة إضافة إلى إعداد التقارير اللازمة للتفتيش والمتابعة .
وأكد مدير مديرية الرقابة الصحية بالوكالة في العقبة موفق الخشمان اهمية موضوع الغذاء في العقبة التي تشكل معبرا لما تستهلكه المملكة من مختلف الأغذية ويقع على عاتق الجهات الرقابية في العقبة مسؤولية كبيرة في المحافظة على دخول مواد سليمة وصحية للمواطن.
وأوضح رئيس قسم سلامة الغذاء في المؤسسة العامة للغذاء والدواء المهندس امجد الرشايدة أن المؤسسة تركز على ثلاثة أسس في عملياتها هي: رفع كفاءة مفتش الغذاء وتوعية المستهلك وكذلك الشخص الممارس والمتداول للمادة الغذائية سواء كان عاملا في هذا المجال او مستوردا او ناقلا .
وقال ممثل مشروع تطوير السياحة أمين العارض هان ان الورشة جاءت تنفيذا لمذكرة تفاهم مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء لتقديم غذاء صحي وامن للسياح والمواطنين في العقبة وهي تجمع بين الجانبين النظري والعملي.(بترا)