بيتزا سهلة وسريعة

المدينة نيوز- طرق تحضير البيتزا

المقادير : -
2 كوب طحين ، 1/8 كوب زيت ، بيضه واحده ، ذرة ملح ، ملعقة خميره -ماء دافى للعجن
مقادير الحشوة :-
لحم او تونه ، 2 فلفل اخضر كبيرة ، جبن رومي او جبن شيدر او جبن موزاريلا ، زيتون اسود بدون نوى ، شرائح طماطم رفيعة
مقادير الصلصة :-
3 ملعقة اكل زيت ذرة ، بصلة متوسطة مفرومة ، عصير طماطم كوب ، 1 ملعقة اكل طحين ، ملح وفلفل اسود وبهارات

التحضير :-
- نضع الخميرة مع ملعقة سكر وبعض الماء الدافى ونخلط الطحين والبيضة والزيت والخميرة ونعجنها حتى تصبح العجينة طرية وتنفصل عن اليد ولا تلتصق ونضعها لمدة ساعة حتى تختمر.

- نبدأ بتحضير الصلصة ، نحمس البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الدقيق وعصير الطماطم ويترك ليغلي دقائق ثم يضاف الملح والفلفل الاسود ويترك ليبرد.

- نحضر الفلفل الاخضر شرائح والاجبان ويقطع الزيتون واللحم او مشروم او شرائح دجاج حسب الرغبه.

- ندهن الصينية ونفرش العجينة ونوزع الصلصة على العجينة بالتساوي ونضع شرائح الفلفل الاخضر والزيتون وشرائح الطماطم ونضع الجبن المبروش عليها ونضعها بالفرن حتى تحمر .

وبلهناء والشفاء