معاينة "مليونين ونصف" كغم من جميع انواع اللحوم في الربع الثاني من العام الحالي

المدينة نيوز - اتلفت دائرة المسالخ بامانة عمان خلال الربع الثاني من العام الجاري 166 الف و834 كغم من جميع انواع اللحوم التي تمت معاينتها  .
وحسب التقرير الربعي للدائرة فقد تم معاينة مليون و335 الف كيلو غرام من اللحوم المبردة والمواشي والدواجن والأسماك ، فيما بلغت كمية ما تم معاينته من اللحوم المجمدة والمصنعة مليون و50 الف و247 كيلو غرام   .
وأكد مدير دائرة المسالخ الدكتور مهدي العقرباوي حرص فرق الدائرة أثناء جولاتها التفتيشية في المتابعة الحسية والمخبرية للحوم قبل الذبح وبعده ، ومعاينة اللحوم الطازجة والمجمدة للتأكد من سلامة تخزينها  وعملية عرضها للبيع بأسلم الطُرق بعد خروجها للأسواق لغايات ضمان إجازتها للاستهلاك البشري  .
وأشار الى أن نسبة التغيير فيما يتعلق بكميات  اللحوم المعاينة الطازجة من جميع الأنواع ارتفعت 20% مقارنة لنفس الفترة من العام الماضي ،وارتفاع نسبة الكميات المعاينة من المجمدات بما فيها المصنعة بجميع انواعها  140%  لنفس الفترة  .
ونوه العقرباوي الى أن كوادر الدائرة نفذت خلال الربع الثاني من هذا العام 106 جولات تفتيشية و687 زيارة ميدانية حررت خلالهما 148 مخالفة واتلاف 1175 كغم .
وأضاف أن ذبائح الدائرة من الاغنام انخفضت بنسبة 3% عن العام الماضي مقارنة مع ارتفاع ذبائح الابقار بنسبة 16% للفترة ذاتها ، وارتفاع بنسبة 54% من معاينة الاغنام ، وانخفاض بنسبة 58% لعمليات المعاينة للابقار .
وزادت أعمال الذبح والمعاينة للدواجن ( طير ) بنسبة 8% لنفس الفترة في العام الماضي ، وارتفاع نسبة معاينة أسماك طازجة مستوردة 18% عن العام الماضي للفترة ذاتها  ، فيما انخفضت نسبة معاينة دواجن الشركات من الطيور 23%  .
وحسب تقرير الدائرة ارتفعت نسبة معاينة اللحوم الفاكيوم والطازجة المستوردة 30% عن العام الماضي بنفس الفترة ، فيما انخفضت نسبة معاينة الاحشاء المستوردة 2% عن الفترة ذاتها  .