خطة رقابية مشددة على المواد الغذائية خلال شهر رمضان
المدينة نيوز - شددت أمانة عمان الكبرى إجراءاتها الرقابية على المؤسسات والأسواق الشعبية المتعاملة بالمواد الغذائية بمختلف أنواعها من خلال خطة عمل خاصة مع قرب حلول شهر رمضان المبارك.
وقالت مديرة دائرة الرقابة الصحية والمهنية في الامانة الدكتورة ميرفت المهيرات أن الامانة أعدت خطة مدروسة بناءً على اسس علمية وعملية من اجل ضمان صلاحية المواد الغذائية المستهلكة وقيمتها الغذائية في الاسواق والمحال التجارية والمتداولة خلال الشهر الكريم الذي يشهد زيادة في أقبال المواطنين على شرائها .
وأشارت مهيرات في مقابله مع برنامج "عمان هذا الصباح" الذي يقدمه الزميل نضال الخرشه عبر أثير اذاعة "هوا عمان" بأن الامانة أعدت برنامج رقابي مشدد على صلاحية المواد الغذائية يبدأ من الصباح وحتى أوقات السحور ضمن مناوبات على فترات محدده حيث سيتم خلالها التركيز على الاصناف الغذائية التي يزداد الطلب عليها خلال الشهر الفضيل لمنع أي مخالفات صحية .
وأكدت مهيرات أن الأمانة ستضاعف جهود الرقابة والمتابعة للمحافظة على صحة وسلامة المواطنين من خلال تكثيف الجولات التفتيشية على المؤسسات الاستهلاكية والمولات والمطاعم والمطابخ والخيم والمخابز والمستودعات والمخازن التي تقوم بتخزين وبيع المواد الغذائية ، بالإضافة الى الملاحم والأسواق الشعبية والباعة المتجولين .
واضافت سيتم خلال أول ثلثين من رمضان التركيز على فحص عينات المود التموينية التي يزداداقبال المواطنين عليها للتأكد من سلامتها والتي تشمل التمور، قمرالدين ، المكسرات ، الحبوب ، الجميد ، الالبان والاجبان ومنتجاتها الشوربات الجاهزة للتحضير .
بالاضافة الى العصائر المحضرة يدوياً والجاهزة وعينات الحلويات الرمضانية " القطايف" وحشواتها والمخللات وعينات السلطات والمقبلات والمعجنات والوجبات الجاهزة في المطاعم والمطبوخة واللحوم والدواجن والاسماك والشوربات وغيرها .
وجددت الأمانة تحذيرها المواطنين من شراء العصائر المصنعة يدوياً خلال شهر رمضان المبارك والتي تفتقد لشروط التصنيع الآمنة، ولا تخضع للرقابة الصحية ، مؤكده حرصها أن يكون رمضان هذا العام خالياً من التسممات الغذائية ، من خلال جعل المواطن شريكاً في مسؤولية الحفاظ على صحته ورفع مستوى الوعي لديه .
ويأتي تحذير الأمانة بحسب مهيرات لقدوم رمضان في فصل الصيف حيث ارتفاع درجات الحرارة وزيادة اقبال المواطنين على شراء العصائر المصنعة يدويا، والتي من أهمها الخروب والعرق سوس والتمر هندي والقمر دين والبرتقال والليمون .
وخلال الثلث الأخير من رمضان سيتم تشديد الرقابة على المواد الاساسية اللازمة لصناعة الحلويات بالاضافة الى المكسرات والتمور وجوز الهند والحشوات المعدة لكعك العيد فضلا عن تكثيف الحملات على المخابز ومحلات الحلويات وجميع انواع الشوكولاتة والعصائر والسكاكر.
