إتلاف " 40 " طن لحوم ومعاينة مليون ونصف أخرى خلال عشرة أيام

المدينة نيوز - أتلفت دائرة المسالخ بأمانة عمان الكبرى خلال الثلث الأول من شهر رمضان المبارك حوالي " 40 " طن من اللحوم المختلفة الأنواع التي تمت معاينتها .

وقال مدير دائرة المسالخ الدكتور مهدي العقرباوي أنه تمت معاينة مليون وأربعمائة وأربعين ألف كيلوغرام من المواشي والدواجن واللحوم والأسماك المبردة ، ومائة وتسعة وخمسين ألف كيلو غرام من اللحوم المجمدة والمصنعة.

وأضاف بأن نسبة الزيادة في مجموع ما تمّ معاينته خلال الثلث الأول من شهر رمضان ارتفعت بنسبة 25% عن الكمية المعاينة في غير رمضان ، مشددا على حرص فرق الدائرة أثناء جولاتها التفتيشية على المتابعة الحسية والمخبرية للحوم قبل الذبح وبعده، ومعاينة جميع أنواع اللحوم الطازجة والمجمدة ، للتأكد من سلامة عملية عرضها للبيع وتخزينها بهدف ضمان إجازتها للاستهلاك البشري .

وأشار العقرباوي إلى أن كوادر الدائرة نفذت خلال الفترة المذكورة "22" جولة  تفتيشية، و"140" زيارة ميدانية حررت خلالها "12" مخالفة و" 18" ضبط حجز ، فيما تم اتلاف "360" كغم من اللحوم المختلفة خلال الجولات.