برنامج تدريبي حول صحة وسلامة الأغذية تنفذه سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة

المدينة نيوز - اختتم في العقبةالاثنين البرنامج التدريبي المتعلق بصحة وسلامة الاغذية والذي نفذته سلطة العقبة الخاصة بدعم من مشروع تطوير السياحة الممول من الوكالة الامريكية للتنمية الدولية .

وشارك في البرنامج 60 عاملا وموظفا من قطاعات المطاعم والفنادق ومراكز البيع المتواجدة في منطقة العقبة الخاصة .

وقال مفوض شؤون البيئة والرقابة الصحية في السلطة الدكتور مهند حراره ان الغذاء يعد من مقومات الحياة ومن هذا المنطلق أصبح تأمين غذاء صحي وآمن غير ملوث حاجة ماسه وان أهمية سلامة الغذاء وجودته ضروري لحماية صحة الانسان ، حيث ان الدول لا تستطيع ان تتعامل في مجال تجارة الاغذية عالمياً دون ان يكون لها سمعة ممتازة في سلامة الغذاء.

واشار الى تلقي المتدربين خلال هذه الدورة التي استمرت على مدار يومين لمحة عن الانظمة المتبعة لسلامة الغذاء وآليات حفظ الغذاء والنظافة الشخصية والصحية اللازمة لكل من العاملين والمرافق، موضحا ان السلطة تسعى على الدوام لتطوير خدمة وانتاج الغذاء في المطاعم والفنادق ومراكز البيع في العقبة لتقديم الخدمة الامثل للسائح والزائر على حد سواء في العقبة .

(بترا)