نقابة التجار تعقد ورشة حول مبادئ الرقابة على الأغذية
المدينة نيوز - عقدت النقابة العامة لتجار المواد الغذائية ورشة عمل تدريبية تختص بالرقابة على الأغذية بالتعاون مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء مطلع الأسبوع الحالي. وبين نقيب تجار المواد الغذائية المهندس سامر جوابرة أن الورشة التي حضرها أمناء المستودعات لدى كبرى شركات استيراد المواد الغذائية وبعض مدراء الجودة في المراكز التجارية و مدراء الأسواق ، هدفت إلى تعزيز أُسس الرقابة الذاتية على المواد الغذائية من قبل التجار أنفسهم .
وأوضح أن الورشة تضمنت معلومات مهمة حول معايير وشروط النقل والتخزين وحفظ وتداول الغذاء قدمها مختصين من المؤسسة العامة للغذاء والدواء ، مشيراً إلى أهمية التعاون بين القطاعين العام والخاص بهدف خدمة المواطن .
وأشار إلى أن موضوع الرقابة على الغذاء يعد من أبرز التحديات التي يواجهها التجار خاصةً في ظل تعدد الجهات الرقابية واختلاف الضوابط والأنظمة التي تحكم عمل كل منها والتي تصل إلى حد التعارض فيما بينها ببعض الأحيان .وطالب جوابرة بضرورة توحيد الجهات الرقابية تحت مظلة المؤسسة العامة للغذاء والدواء بهدف توحيد المرجعية والأنظمة الرقابية التي يتعامل معها التجار . وقدم مدير الرقابة على الغذاء الدكتور محمد الخريشا محاضرة خلال الورشة محاضرة عن " الرقابة على الأغذية : الأُسس و المعايير " ، فيما قدم رئيس قسم الغذاء المستورد في المؤسسة العامة للغذاء و الدواء الدكتور أمجد حيمور محاضرة حول " الشروط الصحية " ، فيما قدم رئيس شعبة الغذاء المتداول المهندس اشرف أبو الحسن محاضرة عن " كيفية الرقابة الذاتية و شرح بنود قانون الغذاء المتعلقة في هذا الإطار " .
مدير عام النقابة زهير حرب أكد على أهمية الورشة بهدف تعريف التجار بشروط سلامة الغذاء في المؤسسات التجارية والمستودعات . وبين أن النقابة تسعى إلى زيادة وعي التجار بالمعايير المحلية و الدولية بهدف الحد من أية أخطاء غير مقصودة لمنع أي ضرر يمكن أن يصيب المستهلك الأردني أولاً والمؤسسات التجارية ثانياً. وأشار إلى أن النقابة وإيماناً منها بضرورة تعزيز وتطوير العلاقة مع مؤسسات القطاع العام فإنها طلبت من المؤسسة العامة للغذاء والدواء بضرورة تعريف التجار بشروط وضوابط سلامة الغذاء وطرق التخزين.
