فوائد الشمر وكيفية استهلاكه
المدينة نيوز - قليل من النساء يدركن فوائد عشبة الشمر (الشومر) ومنافعها الصحية، فهذه العشبة الغنية بالزيوت الطيارة، والفيتامينات،والالياف، والمواد معدنية، والاحماض العضوية تستخدم على نطاق واسع في الطب البديل او الشعبي منذ القدم.
وتتعدد استعمالات الشمّر، ويمكن الاستفادة من جميع اجزائها، بدءا بالبصلة مروراً بالأوراق ووصولاً الى الساق، وتستهلك طازجة من خلال اضافتها الى السلطة واطباق الطعام المختلفة؛ فتعطيها نكهة لذيذة، او مطهوّة بواسطة البخار اوالسلق، مع الحرص على اضافة كميات قليلة من الزيت، او كريم الطهو، او بعض الاعشاب الأخرى اليها لتحسين نكهتها، كما يمكن تناولها على شكل عصير، حيث يضاف إليه عصير الفاكهة، كالتفاح والاجاص، او الجزر لتحسين النكهة.
ويمكن ايجاز فوائد عشبة الشمر بالتالي:
- خفض ضغط الدم.
- طرد البلغم، وتهدئة الاعصاب، وتسكين الآلام.
- الحد من مشاكل الجهاز الهضمي، عبر محاربة انتفاخ البطن وطرد الغازات والحد من المغص.
- منقوع الشمر مدر للبول، ومسكّن لآلام المثانة.
- تؤدي دور الهرمون النسائي "الاستروجين"، ما يجعلها مفيدة في تخفيف المشاكل النسائية، خصوصاً بعد بلوغ سن اليأس.
- المساعدة في خسارة الوزن والتخسيس، بسبب احتوائها على نسبة قليلة من السكر والسعرات الحرارية. (بانيت )
