ورشة عمل حول المطاعم ومحال بيع الشاورما
المدينة نيوز- عقدت في غرفة تجارة الزرقاء الاربعاء ورشة عمل بالتعاون بين غرفة التجارة ومؤسسة الغذاء والدواء لاصحاب المطاعم ومحال بيع الشاروما.
واكد مدير المؤسسة في الزرقاء المهندس أيمن المجالي اهمية التعاون بين جميع الجهات الرسمية والخاصة لتمكين المختصين في المؤسسة من التحاور مع القطاعات المستهدفة، مبينا أن دور مؤسسة الغذاء والدواء هو إرشادي وتثقيفي وان أخر الحلول لديهم اللجوء للإجراءات القانونية.
وقدم رئيس قسم الصحة الغذائية في المؤسسة منير وردة شرحا للأهداف العامة وأسلوب عمل المؤسسة والأسس العلمية بالمقاييس العالمية التي تستند إليها في عملها لغايات تحقيق أهدافها في الحرص على صحة المواطن والتزام القطاعات التجارية المعنية بالمواصفات والتي تؤدي إلى إنجاح أعمالها.
وقدم المراقب الصحي جمال الدهامشه مداخله شرح فيها التعليمات والشروط الخاصة بمطاعم الشاورما والشروط الصحية للمطاعم والمطابخ ,موضحا آليات الترخيص ونقاط الضبط في عمليات إعداد وجبة الشاورما.
وكان رئيس الغرفة حسين شريم أكد في بداية الورشة التي شارك فيها عدد كبير من اصحاب المطاعم واصحاب محال الشاورما على الشراكه بين الغرفة ومؤسسة الغذاء والدواء لما فيه مصلحة المواطن والتاجر.
(بترا)
