اللحم المحشو مع شرائح "التوست"

تم نشره الخميس 30 أيّار / مايو 2013 10:14 صباحاً
اللحم المحشو مع شرائح "التوست"
اللحم المحشو مع شرائح "التوست"

المدينة نيوز- نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير اللحم المحشو مع شرائح "التوست" لمقادير:

-نصف كيلوغراماً من اللحم المُقطع إلى مكعبات
-4 شرائح من خبز "التوست"
-ربع كيلوغراماً من جبن الحلّوم
-كوب من الماء الدافئ
-ملح وفلفل، حسب الرغبة
-ملعقة كبيرة من أوراق النعناع
-ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس
-حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً
-بيضة
-ملعقتان كبيرتان من البقسماط (خبز جاف مطحون)
-فصّان من الثوم
-زيت للقلي
طريقة التحضير:
1-يفرم اللحم باستخدام ماكينة الفرم من "ملتيكويك"، مع التشغيل المتقطع حتى يُصبح ناعماً.
2-في وعاء عميق، يُقطّع خبز "التوست" الى مكعبات متوسطة ويُغطى بالماء، ويُترك حتى تتشرب القطع الماء، ثم تُصفى.
3-يقطّع جبن الحلوم إلى مستطيلات متساوية الحجم، ويُنقع في الماء للتخلص من الملح الزائد.
4- يضاف الخبز وباقي المكونات - ما عدا الجبن- للحم المفروم في آلة الفرم من "ملتيكويك"، حتى نحصل على خليط متجانس يسهُل تشكيله. ويُتبل بالملح والفلفل.
5-يقسّم عجين اللحم إلى أقسام متساوية تُشكل على هيئة أصابع، وتُحشى بقطع الجبن، وتُقفل مع الضغط الخفيف حتى تُغطّي الجبن.
6- تحّمر أصابع اللحم المحشوة في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمّر من الجهتين وتنضج تماماً.
7- ترفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد، وتُقدم مع صلصة الطماطم.

" سيدتي " 



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات