طريقة تحضير الجالكسي كيك

المدينة نيوز- نقدم لك سيدتي طريقة تحضير " الجالكسي كيك " :- 

* المقادير :- 

3 بيضات
نصف كأس زيت
كأس دقيق
كأس سكر ناعم
2 ملعقة طعام زبدة
6 قطع شوكولاته جالكسي
3 ملاعق كبيره شوكولا بودره
ربع كأس ماء
2 ملعقة طعام بيكنك باودر
علبة قشطة

* طريقة تحضير الجالكسي كيك:

1- نفصل الصفار عن البياض ثم نخفق الصفار وبعدها نضع كافة المقادير باستثناء الدقيق، نخلط المقادير ثم نبدأ بوضع الدقيق تدريجيا حتى لا يتكتل

2- نخفق بياض البيض وحده حتى يصبح قوامه رغوي ثم نضيفه الى الخليط

السابق و نخلطه مع باقي المكونات

3- نجهز صينيه لخبز الكيك.. تدهن الصينية بالزيت مع رش القليل من القيق فوق الزيت

4- نضع الخليط في الصينيه و نضعها في الفرن على درجه حرارة 350

5- نضع 4من قطع شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده حتى تذوب الجالكسي والزبدة معاً

6- نبعد الجالكسي عن الحرارة بعد أن تذوب ونضيف القشطة

7-بعد نضج الكيك تخرج الصينية من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها

* خليط الشوكولاته:-

نأخذ 2 قطعة من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه للتزيين ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو جوز الهند.

" ليالينا "