طريقة تحضير كفتة الدجاج

المدينة نيوز- نقدم لك سيدتي طريقة تحضير طبق كفتة الدجاج :- 

مقادير كفتة الدجاج:

دجاج منزوع الجلد والعظم

3 فصوص من الثوم المهروس

ربع كوب من البصل المفروم الناعم

نصف كوب زيت

1بيض مخفوق

نصف كوب من البقسماط المطحون

ملح

فلفل أسود

بهارات

تعرفي أيضاً على وصفة الدجاج المقرمش الشهية

طريقة تحضير كفتة الدجاج:

-قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم اخلطيها مع البصل والبقدونس والثوم والملح والبهارات.

-ضعي الخليط في ماكينة الفرم وافرميها جيداً.

-أضيفي ربع كمية البيض المخفوق إلى الخليط مع ربع كوب من البقسماط المدقوق، ثم اخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.

-قسميها إلى قطع بشكل إصبع واغمسيها بما تبقى من البيض المخفوق، ثم بالبقسماط المدقوق.

-اقلي كفتة الدجاج في الزيت الصحي حتى يحمر لونه، ثم ارفعيه وقدميه ساخناً.

" ليالينا "