عواقب انخفاض فيتامين ب12ومصادره

المدينة نيوز- يسبب انخفاض مستويات فيتامين ب 12 إلى الإمساك والاكتئاب وفقدان الذاكرة وفقر الدم الشديد، لكن من السهل الحصول عليه من الغذاء .

وتقول كريستين كلارك، دكتوراه، مديرة التغذية الرياضية في جامعة بنسلفانيا:" يلعب فيتامين B12 دوراً حاسماً في الحفاظ على صحتك، لأنه يساعد في الحفاظ الأمثل على تكوين خلايا الدم الحمراء".

ويصبح الناس الذين يعانون من نقص فيتامين B12 في خطر لشكل من أشكال فقر الدم الضخم و ضعف العضلات والتعب. ويتأثر الجهاز العصبي ما يؤدي إلى خدر ووخز في اليدين والقدمين.

أعراض أخرى يمكن أن تتراوح بين قلة الشهية وفقدان الوزن، والاوهام وفقدان الذاكرة و الارتباك وضعف التوازن وسلس البول.

والخبر السار هو أنه يمكنك الحصول على الموصى 2.4 ميكروغرام (ميكروغرام) من فيتامين B12 يومياً من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة أو عن طريق الفيتامينات. ومن هذه الأطعمة التي تحتوي فيتامين B12 :

- السمك: يحتوي السلمون المرقط وسمك التونة المعلبة على أعلى كميات

- اللحوم الحمراء

- دواجن

- البيض

- منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي

- حبوب الإفطار المدعمة والخبز

" وكالات "