منافع اليقطين!

المدينة نيوز- يعتبر اليقطين من الخضروات التي يوصي بها اختصاصيّو التغذية لضبط مستوى الكوليسترول و خفض الوزن، إذ أنّه غني بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات:

- يساعد في الحد من الالتهابات المرافقة للتكلّس.
- مصدر ممتاز للكاروتين المضاد للأكسدة والذي يحوّله الجسم إلى فيتامين A .
- مصدر للفيتامينات المضادة للأكسدة كالفيتامينات A وC وE
- مصدر جيد للفيتامين B.
- مصدر للألياف الغذائية والأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب.
- مصدر مركزة للبروتينات والمعادن والفيتامينات المفيدة للصحة.
- بذر اليقطين مصدر ممتاز للفوسفور والماغنيزيوم والمنغانيز والحديد.

" النهار "