مأكولات من التراب فى مطعم بلندن

المدينة نيوز : - أقدم مطعم بالعاصمة البريطانية لندن على تقديم أطعمة تستخدم تركيبات غريبة، تعتمد على فن الطهو الجزيئي المستخدم بها مكونات غير متوقعة، طعمها يختلف تمامًا عن شكلها.

وترجع الفكرة إلى مقولة الروائي الساخر جوناثان سويفت "يجب علينا جميعًا أن نتناول مكيالًا من الأتربة قبل أن نموت".
ويعد مطعم "جران ستور" في لندن هو أحد المطاعم التي يبدو أنها أخذت بالنصيحة حرفيًا، ووفقًا لصحيفة " لندن ايفينيج ستاندرد"، فإنه بإمكانك أن تستمتع بتناول الفجل المقدم في أصيص زهور صغير ويرافقه" تربة زيتون أسود"، وهي تتمثل في حبات زيتون تم تجفيفها ثم طحنها طحنًا ناعمًا بحيث يمكن بسهولة أن يختلط عليك الأم،ر وتعتقد أنها حبوب من التراب.

اقرأ المقال الأصلي علي بوابة الوفد الاليكترونية الوفد - مأكولات من التراب فى مطعم بلندن