معظم لحم الدجاج في أميركا ملوث بـ«بكتيريات خطرة»

المدينة نيوز :- ذكر تقرير نشرته مجلة «كونسيومر ريبروت» (تقرير المستهلكين) الأميركية أن معظم لحم الدجاج المباع في الولايات المتحدة ملوث ببكتيريات خطرة مثل السالمونيلا.

وجاء في تقرير هذه المجلة الواسعة الانتشار أن «تحليل 300 دجاجة من التي تباع في المتاجر في أنحاء مختلفة من الولايات المتحدة أظهر أن الغالبية الساحقة منها ملوثة ببكتيريا خطرة، بما في ذلك علامات تجارية عضوية».

وأوضح التقرير أن «أكثر من نصف العينات التي اشتريت من المتاجر في تموز (يوليو) الماضي تحتوي على مواد ملوثة»، وأن نصفها "يحتوي على بكتيريات تقاوم ثلاثة أرباع المضادات الحيوية المتوفرة».

وأكد التقرير أن منتجات كل الشركات الغذائية الكبرى لم تستثن من هذا الاختبار.

وذكر التقرير أن «48 مليون شخصاً في الولايات المتحدة يصابون بأمراض كل عام بسبب المأكولات الملوثة»، داعياً إلى اتباع الاحتياطات الصحية مثل غسل اليدين مباشرة بعد لمس لحم الدجاج النيء، وطبخه في حرارة 73 درجة مئوية.