البروكولي.. كنز من الفوائد الصحية
المدينة نيوز- وصف باحثون اميركيون نبات البروكلي بـ"الكنز الذي لا ينضب من الفوائد الصحية لإحتوائه على العديد من المركبات التي تساهم في وقاية الجسم من العديد من الأمراض".
وأوضح الخبراء أن البروكولي يحوي مركب الـ "سولفوروفان" الذي يساهم في تخفيف حدة تأثير العوامل السلبية التي يتعرض لها جسم الانسان والتي تعمل لرفع فرص إصابته بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.
وافاد الباحثون أن البروكلي مفيد في خفض الوزن لمن يعانون السُمنة، وقيمته العالية تتمثل في أهميته للجهاز العصبي لاحتوائه على كمية من البوتاسيوم المهمة لجسم الإنسان، والتي تعمل على دعم أعصاب المخ بما يحتاج اليه من عناصر غذائية، كما أن البروكلي غني بالكالسيوم والماغنيسيوم، مما يعمل لضبط ضغط الدم.
وفي فصل الشتاء ينصح بتناول البروكلي، لأنه يقي من نزلات البرد، لاحتوائه على فيتامين سي، كما أنه يحمى الأطفال من مشاكل العظام والمفاصل، لاحتوائه على فيتامين ك، كما أنه مهم لدعم جهاز المناعة لاحتوائه على الزنك والسيلينيوم، اللذين يعتبران مهمين لدعم جهاز المناعة فى مواجهة الأمراض ويساعد الجسم في التخلص من البكتيريا الضارة المحيطة، ويقلل تاليا احتمال تعرض الجسم لمرض السرطان. كما أن البروكلي يمنع الإمساك بتسهيل عملية الهضم وهو مصدر مهم لفيتامين اي، مما يساعد في تقوية الشبكية ويحمي من التعرض لأمراض القلب والسكتة الدماغية.
" وكالات "
