مهنة غير تقليدية براتب 3000 دولار يومياً.. تعرف عليها !
المدينة نيوز:- مهنة خبراء المظهر أصبحت منتشرة في الكثير من المجالات، وذلك لما يحمل المظهر من أهمية في إيصال الصورة الخارجية المناسبة للمكان و الزمان، الجديد اليوم أن وظيفة جديدة في اندونيسيا بمرتب قد يصل إلى ثلاثة ألاف دولار أمريكي يومياً، وهي وظيفة "خبير مظهر" للطعام.
كيف لنا أن نجعل من قطع الدجاج لوحة لذيذة وصورة شهية لمن ينظر إليها؟ فبناءاً على المثل التقليدي السائد "العين تأكل قبل الفم" لذا يبدو أن أهمية شكل الطعام ومظهره الخارجي لا تقل أهمية عن طعمه، "بوجيبورناما" طباخ متقاعد، ومنذ التسعينيات من القرن الماضي وهو يعمل كخبير مظهر خاص بالطعام، وعمل في مجال الإعلانات الخاصة بالطعام سواء كانت الإعلانات التلفزيونية والمطبوعة.
الهدف الأول والأخير والاهم عند خبير مظهر الطعام أن يجعل المتلقي جائعا ًويحرك فيه إحساس الجوع والرغبة في التذوق من خلال صورة، وعند التعامل مع الطعام يجب أن تكون الصور متوازنة الألوان و الأشكال و حتى الملمس، ولا يستلزم على كل خبير مظهر خارجي للطعام، أن يكون لديه خبرة في الطهي، ولكن تفهم الطعام ومحتوياته وطريقة طبخه تساعد كثيرا بتفهم تغيرات الألوان والأشكال في الطعام، مما يسهل على الخبير التقاط الصورة في الوقت المناسب لتترجم الطعم المطلوب بالشكل والإكسسوارات التي يتم استعمالها في الصور من أطباق وأواني تعكس الجو العام الذي ينبغي أن يترجمه الطبق؟
المطبخ الاندونيسي يلقى شهرة واسعة في اندونيسيا و خارجها، والتركيز على تحسين صورة الأكل الاندونيسي لاقى نجاحا هائلا، مما أهل أكثر من عشرون خبيراً لمظهر الطعام في اندونيسيا، بأجر يتراوح للواحد منهم بين 500 إلى 3000 دولار أمريكي يومياً.
" الفجر "
