هل يفيد زيت الزيتون مرضى السكري؟
المدينة نيوز:- يعتبر زيت الزيتون بديلاً جيداً لمرضى السكري عن زيوت الطعام الأخرى، بسبب تأثيره على الكوليسترول. وقد أثبتت دراسة علمية حديثة نُشرت في المجلة العلمية لرعاية مرضى السكري أن النظام الغذائي الغني بزيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 50 بالمائة مقارنة مع النظام الغذائي الذي يحتوي على الدهون الأخرى.
يؤدي تناول زيت الزيتون إلى خفض مستويات ضغط الدم المرتفع والكوليسترول الضار في الدم، وينتج عن ذلك أثر إيجابي في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي.
من ناحية أخرى تبين أن زيت الزيتون يمنع مقاومة الأنسولين، ويضمن سيطرة أفضل على مستويات السكر في الدم، إلى جانب خفض البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة.
يعزّز زيت الزيتون من حساسية الأنسولين عن طريق خفض مستوى الدهون الثلاثية لدى مريض السكري.
كما يساعد خفض الكوليسترول على تقليل خطر سلسلة من مضاعفات السكري مثل أمراض القلب والشرايين.
إذا كنت تعاني من مقدمات مرض السكري، أو تزايد خطر تطوير الجسم لهذا المرض يمكنك حماية نفسك بإضافة ما لا يقل عن ملعقتين من زيت الزيتون يومياً إلى طعامك.
" فرانس 24"
