طريقة تحضير "ناجتس" البطاطا باللحم المفروم

المدينة نيوز :- تعتبر وجبة "الناجتس" من الأكلات المحببة لدى الأطفال، لذا تحرص الأمهات على إعدادها فى المنزل.

 طريقة مبتكرة لإعداد "الناجتس" بالبطاطس واللحم المفروم لتكون وجبة متكاملة: المقادير:

- ½ كيلو بطاطس

- ¼ كيلو لحم مفروم

- 1/3 كوب بصل مفروم

- كوب مكعبات طماطم

- 2 ملعقة ثوم مفورم

- بقدونس مفروم

- ¼ كوب حليب

- ملح وفلفل أسود وكمون

- زيت للقلى

- كوب دقيق

طريقة الإعداد:

- نقوم بسلق البطاطس، وتحضير اللحم المفروم على طريقة العصاج التقليدية.

- نقشر البطاطس ونهرسها جيدًا ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف إليها الحليب.

- نضيف إلى لحم "العصاج" البصل والطماطم ونخلط المكونات جيدًا، ثم نضيف الثوم.

- نقوم بمزج الدقيق بقليل من الحليب ليتحول إلى خليط متماكس.

- نقوم بتكوير "البطاطس" بأحجام مساوية، ثم نقوم بتحويل الكرات إلى أقراص ووضع ملعقة كبيرة من الخليط.

- نقوم بإغلاق الكرة جيدًا مع الحرص على سد جميع الجوانب، ثم غمسها فى خليط الدقيق.

- نقوم بقليها برفق فى الزيت وتنتشل فور تحولها للون الذهبى وتقدم ساخنة.