الكثير من الملح يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة

تم نشره الأربعاء 14 كانون الثّاني / يناير 2015 10:31 صباحاً
الكثير من الملح يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة
الملح

المدينة نيوز:- أشارت دراسة جديدة بأن تناول الكثير من الملح يعمل على زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث أقرت الدراسة بوجود علاقة مباشرة بين تناول الملح و السرطان.

ووفقا للبروفيسور جون أثرتون، أحد القائمين على الدراسة، يقول "إننا لا نعرف بالضبط لماذا يزيد الملح من خطر الإصابة بسرطان المعدة، ولكن تشير الدراسات إلى أن الملح قد يشجع نمو البكتيريا ويجعلها أكثر سمية على خلايا المعدة".

ويعتبر العامل الأكثر خطراً لسرطان المعدة هو عدوى الملوية البوابية (H. بيلوري)، والذي يسبب التهاب في المعدة يمكن أن يتطور إلى سرطان المعدة.

ويقول البروفيسور أثرتون إن "معظمنا يعرف بات يعلم بأن الملح يرتبط مع ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ومع ذلك أظن بأن عدد قليل جداً من الناس يدركون أن اتباع نظام غذائي غني بالملح قد يزيد أيضا من خطر الإصابة بسرطان المعدة".

وقامت المفوضية الأوروبية والعديد من الدول الأوروبية بنشر مبادئ توجيهية للحد من استهلاك الملح في جميع أنحاء القارة.

وتشير المبادئ التوجيهية الحالية من منظمة الصحة العالمية (WHO) أن لا يزيد استهلاك الشخص الواحد عن 5 غرامات من الملح (أقل من 1 ملعقة صغيرة) يومياً.

وحسب الدراسات فإن المشكلة تكمن في أن معظم الملح في وجباتنا الغذائية لا يتم إضافته من قبلنا ولكنه يأتي من الأطعمة المصنعة مثل الخبز والجبن وحبوب الإفطار والوجبات الجاهزة.

" وكالات " 



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات