3 خطوات لشراء الأسماك بطريقة صحيحة

المدينة نيوز :- تحتوى الأسماك على العديد من الفوائد الصحية المهمة لصحتك وصحة أسرتك،لذلك تقدم صافيناز خبيرة التدبير المنزلى، نصائح هامة عند شراء الأسماك.

أولا: يجب عند شراء الأسماك الإبتعاد عن الأسماك ذات الرائحة الكريهة والقوية لأنها تكون مؤشرا خطرا على الصحة فقد تكون منتهية الصلاحية وفاسدة مما يسبب التسمم.

ثانيًا: يجب أن يكون جلد السمك لامعا لأن هذا دليل على أنه سمك طازج وسليم فإذا كان الجلد غير ذلك فيجب الابتعاد عنهو البحث عن السمك السليم ولابد أن تكون الخياشيم نظيفة وحمراء اللون.

ثالثًا: لا بد أن تكون عيون السمك منتفخة،و خلال الضغط على السمك يجب ألا يترك أي أثر على الجلد فإذا ظهرت أي آثار فهذا دليل على أن السمك ليس طازجا.