أعدّي من الملفوف سلطة مفيدة لحميتكِ
تم نشره السبت 07 آذار / مارس 2015 05:05 مساءً
سلطة الملفوف
المدينة نيوز:- المقادير:
- حوالي 150 غراماً من الملفوف
- رأس صغير من الشمّار، مع إزالة قلبه
- من 4 إلى 6 حبّات من الفجل، مقلّمة
- حبة من الإجاص، مقطّعة إلى أرباع ومنزوع لبّها
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت والخل
- ملعقتان كبيرتان من البندق المفروم
-30 غراماً من جبن «بارميزان»
طريقة التحضير:
1- يفرم كلّ من الملفوف والشمّار والفجل والإجاص فرماً ناعماً، وتضاف إلى وعاء السلطة، مع المزج برفق مع الزيت والخل.
2-يقدّم، مع البندق وجبن «بارميزان».
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
