لاجئة سورية تشتهر في بريطانيا بسبب صناعة الجبن
تم نشره الإثنين 16 آذار / مارس 2015 08:03 مساءً
رزان الصوص - ارشيفية
المدينة نيوز :- أتقنت رزان الصوص، لاجئة سورية في بريطانيا، صناعة جبن الحلوم، لتساعد في إعالة عائلتها التي انتقلت لبريطانيا عام 2012 عقب اندلاع النزاع في سوريا.
وتعلمت رزان، التي درست الصيدلة والتحاليل المخبرية، صناعة الجبن من فيديوهات شاهدتها على الإنترنت وكتب قرأتها بعد انتقالها للعيش في بريطانيا.
ولاقت منتجاتها إعجاب النقاد الذين منحوها الميدالية البرونزية في مسابقة عالمية للأجبان في بريطانيا.
زارت رزان في معملها في يوركشير، شمال انكلترا، وتعرفت على طريقة صناعتها للجبن، وكذلك الصعوبات التي واجهتها قبل نجاح مشروعها.
