مقارنة بين القيم الغذائية للخس والسبانخ

تم نشره الثلاثاء 21st نيسان / أبريل 2015 05:14 مساءً
مقارنة بين القيم الغذائية للخس والسبانخ
الخس

المدينة نيوز:- سواء كنت تراقب وزنك أو ترغب في إضافة مغذيات معينة إلى طعامك يعتبر كلاً من الخس والسبانخ من المصادر الغذائية الجيدة مع السلطة أو السندويشات، خاصة أن السعرات الحرارية قليلة في كل منهما، ويحتويان على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المغذية. إليك ما تحتاج معرفته عن القيم الغذائية في الخس والسبانخ:

يحتوي السبانخ على 3 أضعاف ما يحتويه الخس من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم

السعرات والبروتين والألياف. بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية يحتوي مقدار كوب من الخس على 5 سعرات حرارية، و0.49 غرام من البروتين، و0.5 غرام من الدهون. بينما يحتوي مقدار كوب من السبانخ على 7 سعرات حرارية و0.86 غرام من البروتين، و0.12 غرام من الدهون.

ويحتوي كوب الخس على 0.5 غرام من الألياف، والسبانخ على 0.7 غرام من الألياف.

الفيتامينات. الخس والسبانخ من أفضل مصادر فيتامين "أ"، حيث يحتوي كوب الخس على 2666 وحدة دولية من الفيتامين، وكوب السبانخ على 2813 وحدة دولية. أي أن كوب السبانخ يوفر للجسم كل ما يحتاجه في اليوم الواحد من فيتامين "أ"، بينما يوفر الخس 80 بالمائة من هذه الاحتياجات.

يحتوي كوب الخس والسبانخ على 6 بالمائة من الاحتياجات اليومية من الثيامين، لكن يحتوي السبانخ على كميات أكبر من الفيتامينات الأخرى مقارنة بالخس.

يوفر كوب الخس 3.3 ملغ من فيتامين "سي"، بينما يوفر كوب السبانخ 8.4 ملغ من الفيتامين. ويحتوي السبانخ على 4 أضعاف ما يحتوي الخس من حمض الفوليك وفيتامين "ك".

المعادن. يحتوي السبانخ على 3 أضعاف ما يحتويه الخس من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. يوفر كوب السبانخ 30 ملغ من الكالسيوم، و0.81 ملغ من الحديد، و167 ملغ من البوتاسيوم.

مغذيات أخرى. الخضروات الورقية الداكنة غنية بالمغذيات التي تحمي من أمراض العيون. يحتوي كل من الخس والسبانخ على اثنين من الكاروتينات الهامة للصحة، هما اللوتين وزياكسانثين. يلعب هذان العنصران دوراً هاماً في حماية العينين من مخاطر الضوء الأزرق، وحماية العين من المياه البيضاء. يحتوي السبانخ على 10 أضعاف ما يحتوي الخس من هذين العنصرين.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات