الصناعة توضح اسباب خفض الطحين على المخابز

المدينة نيوز - : اكدت وزيرة الصناعة والتجارة والتموين المهندسة مها علي حرص الوزارة على توفير الخبز للمواطنين في كافة الاوقات من خلال ادامة عمل المخابز وان تعمل بطاقاتها الاعتيادية.

وقالت الوزيرة في تصريح صحفي الاثنين انه يتم عادة تخفيض مخصصات المخابز من الطحين المدعوم اعتبارا من الخامس من شهر رمضان المبارك ولغاية الثامن والعشرين من الشهر نفسه من كل عام وذلك نتيجة لانخفاض معدلات الاستهلاك المحلي من الخبز في هذه الفترة.

واضافت انه وقبل حلول عيد الفطر بيومين تعود مخصصات المخابز من الطحين المدعوم كما كانت عليه سابقا اي قبل الخصم ويتم صرف كميات اضافية من مخصصات المخابز حتى تستمر في عملها خلال عطلة العيد.

واشارت الى ان تخفيض المخصصات لا يشمل المخابز التي تستهلك 8 اكياس من الطحين يوميا كما تقوم الوزارة بمتابعة عمل المخابز اولا بأول بما يضمن توفر مادة الخبز.

وقالت ان تلك الاجراءات تستهدف المحافظة على استخدامات الطحين المدعوم والحد من عمليات الهدر في استخداماته.

وقالت الوزيرة ان الاستهلاك المحلي من مادة الطحين المدعوم تبلغ حوالي 1850 طنا يوميا وتنخفض هذه الكمية خلال شهر رمضان المبارك - بحسب بترا  - .

وجاءت تصريحات الوزيرة بعد ان هدد نقيب أصحاب المخابز عبد الاله الحموي بتوقف المخابز عن العمل خلال عطلة عيد الفطر المقبل نتيجة عدم استجابة والتزام وزارة الصناعة والتجارة بالاتفاقيات الموقعة بينهما ، مشيرا الى ان الكميات التي توردها الوزارة للمخابز الان لا تتجاوز 1500 طن مقابل 2000 طن في الايام العادية.