كيكة الكاكاو بصوص الشوكولاتة
المدينة نيوز - نقدم لكِ وصفة كيكة الكاكاو بصوص الشوكولاتة، وهي سهلة التحضير وشهية المذاق.
المقادير
- كوب وربع من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3 أرباع كوب من مسحوق الكاكاو
- نصف كوب ماء مغلي
- كوب زبدة
- كوب ونصف سكر
- ملعقة ونصف من الفانيليا
- 4 بيضات
- ثلث كوب كريمة ثقيلة
- 3 ملاعق كبيرة من شراب الذرة الخفيف
- 200 غرام من الشوكولاتة نصف المحلاة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 176 درجة مئوية، وادهني قالب الخبز بالزبدة والدقيق واتركيه جانباً.
- انخلي في وعاء متوسط الدقيق وأضيفي له الملح، ثم ضعي الكاكاو في إناء، وأضيفي إليه الماء المغلي واخلطي جميع المكونات معاً.
- اخفقي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة نحو 5 دقائق، حتى تحصلي على خليط خفيف.
- أضيفي الفانيليا وخليط الكاكاو إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخفق نحو دقيقة، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض وقومي بمزجهما معاً.
- أفرغي الخليط في القالب، واخبزيها في الفرن لمدة 50 إلى 60 دقيقة.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد.
طريقة تحضير الصوص
- ضعي الكريمة وشراب الذرة والشوكولاتة في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة مع التقليب باستمرار، حتى تحصلي على خليط ذو قوام ناعم.
-أفرغي صوص الشوكولاتة على الوجه العلوي للكيكة، وأدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
