سلطة الباستا بصلصة البيستو

المدينة نيوز - نقدم لكِ سلطة الباستا بصلصة البيستو.

المقادير
مقادير تحضير الصلصة:

- نصف كوب من اللبن الروب اليوناني

- عصير حبتي ليمون

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- ملعقة كبيرة من صلصة البيستو

- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

- ملح وفلفل حسب الذوق

مقادير السلطة:
- 225 غراماً من المعكرونة صغيرة الحجم

- علبة فاصوليا بيضاء مصفاة ومغسولة

- كوب بازلاء مُجمدة

- كوب طماطم مجففة ومقطعة إلى شرائح ومصفاة من الزيت

- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود

طريقة التحضير
1 – أسلقي المعكرونة وصفيها ثم ضعيها جانباً.

2 – إمزجي مكونات الصلصة معاً حتى تحصلي على صوص ناعمة، وتبليها بالملح و الفلفل.

3 – إمزجي المعكرونة المسلوقة مع الفاصوليا والبازلاء والطماطم والزيتون وأضيفي إليها الصوص.

4 – ضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.