هل جربت لازانيا السبانخ من قبل؟

المدينة نيوز - اللازانيا أحد الأطباق الشهية والتي تقدم بطرق عديدة ولكن هل جربت لازانيا السبانخ من قبل؟، فهي تتميز بمذاق رائع ومختلف إليك طريقة سهلة لتحضيرها.

المقادير:
علبة شرائح لزانيا
2 كوب صلصة البشاميل
كوب جبنة موتزاريلا

الحشوة:
بصلة مفرومة ناعم
كمية قليلة من الزيت النباتي
صدر دجاج مقطع لشرائح طولية
فطر (طازج او معلب )
سبانخ مغسول ومقطع
ملح
رشة قرفة
رشة فلفل
رشة زنجبيل
رشة جوزة الطيب

الطريقة:
نحمر البصة بالقليل من الزيت، نضيف صدر دجاج مقطع رفيع، نقلب حتي يبدأ بالنضج (يمكن الاستغناء عن الدجاج )، نضيف البهارات المرغوبة، نضيف الفطر ونقلب حتى يذبل.
نضيف كمية السبانخ ونتركها تذبل لا تحتاج لوقت طويل، نضيف الملح ورشة من جوزة الطيب.
في قاع الوعاء نضيف طبقة من البشاميل، نرتب طبقة من شرائح اللزانيا، نضع جزءا من الحشوة والقليل من البشاميل ورشة موتزاريلا.
نكرر الطبقات (تقريبا 3 طبقات او 4 حسب عمق الطبق ) ونترك آخر طبقة من شرائح اللزانيا نغطيها بالباشميل، نغلفها بالقصدير بشرط عدم ملامسته لسطح البشاميل.
ندخل الطبق على الفرن لمدة ثلث ساعة بعدها نكشفه ونضع طبقة من الموتزاريلا ونتركه تقريبا ربع ساعة حتى يكمل النضج ويحمر الوجه.