" الغذاء والدواء " : المنتجات الغذائية في الاسواق سليمة

المدينة نيوز :- بينت النتائج الاجماليه  لبرنامج رصد المخاطر المحتملة في المواد الغذائية للعام 2015 الذي نفذته المؤسسة العامة للغداء والدواء، سلامه المنتجات الغذائيه المتداوله في الاسواق المحليه.

 وجاء اعلان نتائج البرنامج في ورشة عمل اقيمت برعاية مدير عام المؤسسة الدكتور هايل محمد عبيدات شارك فيها مندوبي اقسام الغذاء والبيئة في مديريات الصحة من كافة المحافظات بالاضافة الى مندوبي مديرية الغذاء ورؤساء فروع المؤسسة.

وهدفت ورشة العمل الى تحقيق رسالة المؤسسة الهادفة الى ضمان سلامة الغذاء المعروض للتداول للمستهلكين وصلاحيته للاستهلاك البشري حيث تم تنفيذ برنامج شامل للرصد والتحقق من وجود مخاطر محتملة مختلفة في الاغذية وضمان خلو هذه المنتجات من الملوثات المختلفة.

هذا وقد بينت النتائج دراسه و تحليل عينات من مواد غذائية الى ان الغالبيه العظمى من تلك العينات  كانت امنه صحيا و مطابقه للمواصفات والقواعد الفنيه الاردنيه والعالميه و(3)% منها فقط احتوت على مخاطر مختلفه وتحتاج الى اجراء دراسات تخصصية لاحقة بخصوصها ودلت على انخفاض في مستوى الخطورة وعدم المطابقة للمنتجات مقارنة بالسنوات السابقة والتي كانت تتراوح ما بين 5-6%.

كما خلصت المؤسسه الى ان التطبيق و الالتزام بالممارسات  الصحيه الجيده لمتداولي الغذاء و الالتزام بممارسات التصنيع الجيده كفيله بضمان سلامه و صحه و جوده تلك المنتجات وكذلك كان هناك اثر هام لمشاركه النقابات المهنيه اصحاب العلاقه في التشاور في اتخاذ قرارات رقابيه لخدمه المصلحه العامه واقناعهم بذلك.

        وأثنى الدكتور عبيدات على الجهود المتميزة المبذولة من قبل كوادر المؤسسة و فنيي مختبرات الغذاء في المؤسسة ومديريات الصحة والشركاء في مختلف محافظات المملكة والتي عملت على  استهداف 52 مادة غذائية من الاسواق المحلية من خلال جمع 2073 عينة في الفترة ما بين 1/2/2015 ولغاية 15/12/2015 من الاصناف المستهدفة واخضاعها للفحوصات المخبرية الجرثومية والكيماوية والفيزيائية في مختبرات المؤسسة وحسب الفحوصات المخبرية المدرجة لكل مادة غذائية وضمن خطة جمع العينات للمواد الغذائية الاكثر خطورةاستنادا الى التحذيرات العالمية ونتائج دراسات برنامج الرصد للاغذية المعروضة في الاسواق خلال الاعوام السابقة مما ساهم في ظهور نتائج تساعد المؤسسة في وضع الخطط الملائمة من اجل ضمان سلامة الغذاء ونوعيته وصلاحيته حيث تم اعتماد البرنامج من قبل المؤسسة بشكل سنوي.

      واكد عبيدات على الدور التشاركي والتكاملي للمؤسسة مع الجهات الرقابية ذات العلاقة وجاء افتتاح المؤسسة لفروعها بهدف التنسيق وتنظيم العمل مع هذه الجهات وليس العمل على سحب الصلاحيات من هذه الجهات.

      من جانبه رحب مدير الغذاء في المؤسسة الدكتور محمد الخريشة بالمشاركين مشيدا بجهودهم المبذولة لتنفيذ هذا البرنامج السنوي ودورهم في تعميق وترسيخ قاعدة بيانات ومعلومات دقيقة وحديثة يتم على أساسها ايجاد التشريعات اللازمة وتعديل القائم منها مما يسهم في  التحقق من سلامة وجودة الأغذية والمواد الأولية المستخدمة في انتاجها و الارتقاء بجودة ونوعية المواد الغذائية المطروحة للتداول في الأسواق الأردنية سواء المستوردة منها أو المنتجة محليا و تعزيز ثقة المستهلك بالمؤسسة.

وستقوم المؤسسه لهذه الغاية بتنفيذ برامج رصد متخصصة للمواد التي ظهرت فيها هذه المخالفات ليتم التعرف على الاسباب التي ادت اليها وفرض اجراءات تصحيحية لعدم تكرارها وبما يخدم حق المستهلك في الحصول على اعلى مستويات المأمونية وتقديم الاستشارات الفنية للقطاع الغذائي لتجاوز ذلك وعدم تكراره.