“عنب الثعلب” يحمي البدناء

المدينة نيوز - كشفت دراسة قام بهاء باحثون من جامعة “أبردين” بأسكتلاندا عن أن تناول “عنب الثعلب” يحمي الأشخاص الذين يعانون السمنة من الإصابة بمرض السكري، وذلك بحسب التقرير المنشور في صحيفة “الإندبندنت” البريطانية.

ويعتقد العلماء أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في “عنب الثعلب”، تقوم بتفتيت السكريات والكربوهيدرات في الدم، ومن ثم تقلل نسبة السكر به، بعد تناول الطعام.

“عنب الثعلب” أو الكشمش الشائك، موطنه شمال أوروبا وأمريكا، وهو نبات شائك يمكن تربيته على أسلاك فيأخذ أشكالاً بحجم مختلف ، ثمرته كبيرة وهي كروية أو مطاولة عليها شعرات وأحياناً ملساء؛ يختلف لونها تبعاً للأصناف؛ فمنها الأخضر الفاتح أو الداكن و الأصفر والأحمر بدرجاته والأسود والبنفسجي المخطط بخطوط طويلة.

وتمتاز الثمار بوجود الميسم بطرفها وتؤكل طازجة أو على هيئة مربى أو في الفطائر، وينمو النبات بالبلاد الباردة ويوجد بالأراضي الثقيلة الرطبة.