4 فوائد صحية لـ"اللوز الاخضر"
المدينة نيوز:- يُعتبر اللوز الأخضر من أهم الثمار الربيعية، و قد يستمرّ إنتاجه لمنتصف حزيران و هو ذو طعم لذيذ لما يحتويه من هلام يضفي إلى طعمه نكهة فريدة. وفي ما يلي أهم الحقائق التي لا تعرفونها عن الفوائد الصحية للوز الأخضر:
- اللوز الأخضر يساهم في عملية خفض الوزن، إذ أن تناول كمشة من اللوز الأخضر يومياً تساهم في مكافحة السمنة. كما ان استهلاك اللوز الأخضر مرتبط بمستويات سمنة أقل من اللوز الجاف؛ إذ تشكل الماء نسبة 88% من وزنه، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي لها دور كبير في كبح الشهية لدى الأفراد. لذلك ينصح بتناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة من أجل الحفاظ على مستوى طبيعي للسكر في الدم وتجنب الجوع بين الوجبات.
- اللوز الأخضر مفيد لصحة القلب، فان معظم الأحماض الدهنية الموجودة فيه تتشابه في تركيبها مع تلك الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون والتي من شأنها أن تحافظ على صحة الشرايين والقلب. بالإضافة الى ذلك، بيّنت عدد من الأبحاث أن اللوز الأخضر له دور في تنزيل مستويات الكوليستيرول السيء LDL مما يساهم في تخفيض نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين. كذلك، فإن 9 حبات من اللوز الأخضر تعطينا 5 غرامات من الدهون، وهي كمية تعادل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- القيمة الغذائية العالية في اللوز الأخضر، إذ يوفر كمية عالية من فيتامين (E) والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيزيوم، إضافة إلى عدد كبير من المعادن الأخرى. ويحتوي ربع كوب من اللوز على حوالى 180 سعرة حرارية، ويعدّ مصدر غني بالأحماض الدهنية أحادية التشبع وبالألياف الغذائية وخاصةً تلك القابلة للذوبان.
- اللوز الأخضر مفيد لمرضى السكري، فهو يُعتبر من الأغذية ذات تأثير إيجابي على معدل السكر في الدم، إذ يحتوي على كمية قليلة نسبياً من النشويات تقدر بربع غرام للحبة الواحدة. كما يساهم استهلاك اللوز بشكل منتظم في تنظيم مستوى السكر في الدم و في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
