أرز بالدجاج ورقائق اللوز

المدينة نيوز - نقدم لك وصفة أرز بالدجاج و رقائق اللوز.

المقادير
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

- 450 غرام من شرائح صدر الدجاج منزوعة الجلد والعظم

- كوبان وربع من الماء

- 500 غرام من الأرز الطويل

- نصف كوب من شرائح الكرفس

- نصف كوب من شرائح البصل

- نصف كوب من الكستناء المائي مقطع إلى شرائح

- ربع كوب من شرائح اللوز

طريقة التحضير
1 – سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الدجاج وحركيها لمدة 5 دقائق حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.

2 – أضيفي الكستناء و الأرز، والكرفس والبصل والماء إلى المقلاة حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

3 – أضيفي الدجاج، وغطيه واتركيه لفترة أطول لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز.

5 – ارفعيه من النار واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق، ثم قدميه وزينيه برقائق اللوز.