شوربة الفطر باللوز والكاجو

تم نشره الخميس 24 آذار / مارس 2016 02:35 مساءً
شوربة الفطر باللوز والكاجو
شوربة الفطر باللوز والكاجو

المدينة نيوز - نقدم لك وصفة شوربة الفطر باللوز والكاجو.

المقادير
– 500 غراماً من الفطر

– حبة من البصل مفرومة

- 3 فصوص من الثوم مفرومة

- قطعة زنجبيل مبشورة

- حبتان من الفلفل الأخضر مفرومتان

- ملعقة كبيرة من بذور السمسم

– 5 حبات من اللوز

- 5 حبات من الكاجو

- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

- الزيت أو الزبدة للطهي

- حفنة صغيرة من الكزبرة المفرومة الطازجة

- ملح

طريقة التحضير
1 – اخلطي البصل، والزنجبيل، والفلفل الأخضر والثوم في معالج الطعام وضعي المزيج جانباً.

2 – اخلطي اللوز، والكاجو وأضيفي القليل من الماء حتى تحصلي على مزيج ناعم.

3 – في مقلاة ثقيلة ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة ثم أضيفي مزيج البصل وحركيه لبضع دقائق، ثم أضيفي مسحوق الفلفل الأسود.

4 – أضيفي الفطر وحركيه حتى ينضج بشكل جزئي ثم أضيفي مزيج الكاجو واللوز، وأضيفي نحو نصف كوب من الماء وتبليه حسب ذوقك.

5 – بعد أن تصبح الشوربة ناضجة وسميكة، أضيفي إليها أوراق الكزبرة المفرومة وقدميها ساخنة.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات