الصحة العالمية: المشروبات "الساخنة جداً" مسببة للسرطان وليس القهوة ذاتها

المدينة نيوز- قالت منظمة الصحة العالمية في تقييم صدر عنها اليوم الاربعاء، ان ليس هناك دليل قاطع على أن تناول القهوة يسبب السرطان.

واضافت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، ان دليلاً علمياً آخر يشير إلى أن جميع المشروبات "الساخنة جداً" يحتمل أن تكون مسببة للسرطان.

وخلصت نتائج التقييم إلى أن المشروبات الساخنة جداً التي تصل درجة حرارتها إلى نحو 65 درجة مئوية أو أكثر- بما في ذلك المياه والقهوة والشاي والمشروبات الأخرى يحتمل أن تكون مسببة لسرطان المريء.

وكانت مجموعة تتألف من 23 عالما قد قامت بمراجعة شاملة بدعوة من الوكالة لأكثر من ألف من الدراسات العلمية تم اجراؤها على البشر والحيوانات.

وفي هذا الصدد أوضح مدير الوكالة الدولية لأبحاث السرطان الدكتور كريستوفر وايلد، ان هذه النتائج تشير إلى أن شرب المشروبات الساخنة جدا هو سبب محتمل لسرطان المريء، وأن درجة الحرارة، وليست المشروبات نفسها، يبدو أنها المسؤولة عن الإصابة.

وقد صنف تناول المشروبات الساخنة جدا بأنه من مسببات الأمراض السرطانية المحتملة للإنسان "المجموعة 2A".

وقال وايلد "التدخين وشرب الكحول هما من الأسباب الرئيسية لسرطان المريء، خصوصا في العديد من البلدان ذات الدخل المرتفع. ومع ذلك، فإن معظم حالات سرطان المريء تحدث في أجزاء من آسيا وأمريكا الجنوبية، وشرق أفريقيا، حيث شرب المشروبات الساخنة." يذكر أن سرطان المريء هو السبب الثامن الأكثر شيوعا للسرطان في أنحاء العالم وأحد الأسباب الرئيسية للوفاة بالسرطان، مع ما يقرب من 400 ألف حالة وفاة سجلت عام 2012 من مجموع وفيات السرطان، بينما لا تعرف بعد نسبة حالات سرطان المريء التي قد تكون مرتبطة بشرب المشروبات الساخنة جدا.

-- (بترا)