هل يزعجك تقشير البيض المسلوق والفلفل؟ شاهد هذا الفيديو
المدينة نيوز :- البعض يعتبر أن تقشير البيض المسلوق من المهام الصعبة بسبب الطريقة الخاطئة في تقشيره. آخرون يجدون أن تقطيع أصناف معينة من الخضروات أمر متعب كالفليفلة (الفلفل الحلو) مثلًا بسبب صعوبة التخلص من البذور.
في هذا المقال، نُورِد لكم الطرق الصحيحة لتحضير الأصناف الغذائية الأكثر استهلاكًا من الناس من الخضروات والفواكه وأصناف أخرى.
كيف تُحضِّر هذه الأصناف الغذائية بالطريقة الصحيحة ؟
الفلفل الحلو (الفليفلة)
طريقة سهلة للتخلص من البذور ثم تقطيع الثمرة.
البطيخ (الجح)
يُمكن الاستعانة بإناء عميق لتقطيع ثمرة الجح (البطيخ) إلى قطع متساوية وتناولها بسهولة.
البطاطا المسلوقة
لتقشير البطاطا المسلوقة بسهولة، يتم وضعها بعد انتهاء سلقها في مياه باردة تحتوي على ثلج وتركها لعدة دقائق. بعد ذلك ستجد أن نزع القشور بات أسهل بكثير ويتم بحركة واحدة.
البصل
لتقشير البصل بسرعة، فقط قُم بإزالة الجزئين العلوي والسفلي ثم قطعها من المنتصف. بهذه الحركة يُمكن إزالة القشرة عن كل نصف بسهولة.
الكرز، الزيتون، التوت
يُمكن تقطيع هذه الثمار وأخرى مماثلة لها بالحجم بحركة واحدة فقط. وذلك عبر ترتيبها في صحن وضغطه بغطاء، ثم إدخال السكين لتقطع كامل الثمار دفعةً واحدة.
تقشير الفلفل
إزالة قشرة الفلفل أمر صعب، لكن يُمكن تقشيره بسهولة عبر دهنه بزيت الزيتون ثم وضعه في الفرن لمدة قليلة حتى تُصبح الثمرة لينة. بعد ذلك يُمكنك نزع القشور تمامًا كما تنزع قشرة الموز!
الحمضيات
البرتقال، الجريب فروت، وغيرها من الفواكه الحمضية يُمكن تقطيعها كما يظهر في الصورة أعلاه.
القرع والكوسا
تعتبر ثمرة القرع من الثمار القاسية التي تحتاج إلى جهد أثناء تقشيرها، وقد يُسبب تقشيرها بطريقة خاطئة جرح اليد. الصورة أعلاه تبين كيفية تقشير هذه الخضروات دون إلحاق الأذى بنفسك.
تقشير البيض
