الحبق مضاد للسرطانات يقوي جهاز المناعة

المدينة نيوز:- الحبق أو الريحان حسب بعض الدول العربية، موطنه الأصلي الهند، وعُرِف فيها منذ أكثر من 5000 سنة. قال عنه إبن القيم: شمّه ينفع الصداع ويساعد على النوم، وبذوره حابسة للإسهال الأصفر، ومسكّنة ومقوّية للقلب. وقال الطبيب الشيخ إبن سينا: الحبق ينفع البواسير، الدوار والرعاف (نزيف الأنف)، أزهاره منشّطة وهاضمة، واستنشاق مسحوق أوراقه يُزيل صداع الزكام.

• الحبق:

إسمه العلمي Ocimum Basilicum، مملكته الـPlantea، عائلته Lamiaceae، جنسه Ocimum، هو نباتٌ عطري، يوجد منه أكثر من 150 نوعاً، يُستخدَم كنوع من التوابل، شهرته ذائعة خصوصاً في المطبخ الإيطالي، كذلك في تايوان، تايلندا، فييتنام وكولومبيا.
نبتة الحبق: معمِّرة، نفضية، مناخها معتدل، تربتها خصبة، جيّدة الصرف وغير مالحة، يصل إرتفاعها إلى أكثر من 50 سنتم، وتحتاج إلى الريّ بانتظام.

• خصائص الحبق الأخضر الطازج:

يحوي كل 100 غرام على 23 كالوري، 92،6% مياه
كمّية كبيرة من المنغنيز، Beta Carotene، A، K، لوتين، Zeaxantin
كمّية متوسطة من الكالسيوم، حديد، مغنيزيوم، فوسفور، نحاس، فيتامين C، نياسين، B6، فولايت

كمّية قليلة من البروتينات، ألياف، بوتاسيوم، صوديوم، زنك، ثيامين، ريبوفلافين، Pantothenic acid، E، أحماض دهنية مشبّعة، غير مشبّعة وأحادية.

كمّية ضئيلة من الدهون، رماد، كاربوهايدرات، سكريات، جلوكوز، فروكتوز، غالاكتوز، سيلينيوم، threonine، Leucine، Lysine، Phenylalanine، Valine، Ariginine، Alanine، Aspartic acid، Glutamic acid، Glycine وProline.
زيت الحبَق: طيّار، أبيض اللون أو أصفر، يحوي لينالول، سينيول، أوجينول وتربين. يُستخدَم في صناعة العطور والمشروبات. رائحتُه زكيّة، يعالج حبّ الشباب، يخفّف آلام الروماتيزم، وهو مضادٌ للسرطانات ومنشِّط لجهاز المناعة.

• فوائد الحبق:

- يساعد على نمو غشاء المعدة والأغشية المخاطية، العظام، الشعر، الأظافر، الجلد، الأسنان والأوعية الدموية، تجديد الخلايا وخصوصاً خلايا الدماغ، إنشاء الكريات الحمراء والبيضاء، تخزين الفيتامين K في الكبد، تنظيم ضربات القلب، نمو الأعضاء التناسلية، إمتصاص الحديد والدهون، إبقاء ضغط الشرايين طبيعياً، بناء الحمضين النوويين DNA وRNA، خلق البروتينات، تخفيف الألم، تخزين الطاقة، تجديد الخلايا وخصوصاً خلايا الدماغ، تركيز الأوكسيجين في الدم، إيقاف النزيف وشفاء الجروح بسرعة.

- يخفِّف من تشوّهات العظام والجهاز العصبي المركزي، أمراض الكبد، الكوليسترول، تشنّج العضلات، عوارض الأنيميا، شحوب البشرة، إضطرابات الجهاز الهضمي، الخمول، الأرق، الإسهال، الإكتئاب، تنميل الأطراف، حبّ الشباب، ضيق التنفس، بعض أنواع الحساسية، تشقّقات الأظافر وزوايا الفم، بعض أنواع الحساسية وأمراض اللثّة والحلق واللسان. يخفّف من نشوء معظم السرطانات ومنها سرطان المعدة، المثانة، الثدي، الرئتين، الكلى، المبيضين والأمعاء. يقوِّي جهاز المناعة، الدم، الرؤية ويحمي العين من الأمراض. يُعطي النضارة للجلد، ينشِّط الدماغ، الرئتين، المعدة، الأمعاء، المسالك البولية، الكلى، البنكرياس، الكبد، عمل خلايا الميلانين وإفراز عدة أنواع من الأنزيمات والهورمونات. يقاوِم عدداً كبيراً من الأمراض المزمنة وأمراض الشيخوخة، ويحافظ على عمل القلب والجهاز العصبي.

- أوراق الحبق ورغم قدرتها على تخفيف الألم، فهي لا تحوي أي كمّية من الكافيين.

- يُستخدَم الحبق في السلطات، الحساء، الشاي، الـSauce، توابل الطعام الجافة والخضراء، كما في صناعة الأدوية، العطور والزيوت.
- يجب تناول الحبق طازجاً غير مطهو للفائدة الكاملة.