انتهاء دورة التذوق الحسي لزيت الزيتون في بني كنانة
المدينة نيوز :- اوصت ورشة تدريبية نظمتها مديرية زراعة لواء بني كنانه ومديرية الزيتون في وزارة الزراعة بعنوان " التذوق الحسي لزيت الزيتون" زيادة عدد الورش التعريفية بمادة زيت الزيتون وزيادة عدد الجمعيات المتخصصة به وتكثيف حملات التوعية بالأمراض والآفات الزراعية التي من الممكن أن تصيب ثمار الزيتون.
كما اوصت بتقديم المزيد من الدعم اللوجستي والمالي والعيني لمديرية الزراعة كي تتمكن من تقديم خدماتها للمزارعين بالشكل الامثل.
وقال مدير زراعة اللواء الدكتور جعفر عبيدات ان الدورة عرفت المشاركين بكيفية معرفة الزيت المغشوش، واكسبتهم مهارات جديدة متصلة بقطاع الزيتون الذي يشتهر به اللواء.
وقال رئيس شعبة الثروة النباتية والارشاد في مديرية زراعة اللواء المهندس عاهد عبيدات ان الدورة اشتملت في يومها الاول على محاضرات حول قواعد المواصافات الاردنية لزيت الزيتون والعوامل التي تؤثر على جودته وأثر المعاصر على جودة الزيت والفحوص المخبرية للزيت وصفاته الحسية.
وبين عبيدات ان اليوم الثاني اشتمل على جلسة تدريب على تذوق زيت الزيتون وشروط التذوق باشراف المهمدس الزراعي بر الهويدي و الفحص الكيميائي لعينات زيت بواسطة جهاز قدمته المعصرة الذهبية في اللواء يتولى فحص الغش ودرجة الحموضة.
