لعظامٍ قوية.. تناول هذه الأطعمة!

المدينة نيوز :- العظام أنسجةٌ وخلايا حيَّة في جسم الإنسان، لا تبقى على حالة ثابتة، إذ تتفكك خلاياها كل يوم ويُعادُ بناؤها. وبعد بلوغِ سن الـ30، تبدأ العظام بفقدان كثافتها، وعند بلوغ الـ50، ستكون العظام أضعف بسبب فقدان جزءٍ من هذه الكثافة. ومن المعروف أنَّ الكالسيوم هو المعدن الرئيسي الذي تتكون منه العظام، لكن هناك مغذيات أخرى لا تقلُّ أهمية عنه. وإليكَ مجموعة من الأطعمة التي تساعد على زيادة كثافة وقوة العظام:

- الخوخ المجفَّف: يساعد الخوخ المجفَّف على معالجة ما يسببه فقدان كثافة العظام، إذ يحميها من الكسور. وبحسب المجلة البريطانية للتغذية، فإن الخوخ المجفَّف يحتوي على مضادات للأكسدة تحمي العظام، إلى جانب أنها مصدر غني بفيتامين "ك"، الذي يحافظ على توازن الكالسيوم في الجسم.

- السردين: يمتاز السردين بأنه غني بفيتامين "د" الذي يزيد امتصاص الجسم للكالسيوم، وأحماض أوميغا3 الدهنية التي تقلل عملية فقدان كثافة العظام. ويحتوي السلمون على التركيبة نفسها.

- الحمضيات: الكولاجين عنصر شديد الأهمية لبناء العظام، ويحتاج الجسم لفيتامين "سي" لتشكيل الكولاجين. ومن الأطعمة الغنية بفيتامين "سي" الحمضيات مثل الليمون (الحامض) والبرتقال والجريب فروت واليوسفي.

- المكسرات: يعتبر اللوز من أغنى الأطعمة بمعدني الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لبناء العظام. كذلك تحتوي المكسرات الأخرى على نسب مختلفة من المعادن، وأحماض أوميغا3 الدهنية، وهي تركيبة أساسية لبناء العظام وإبطاء فقدان كثافتها.

- السبانخ: يحتوي السبانخ على الكالسيوم وعلى فيتامين "ك" الذي يقلِّل من خطر الإصابة بكسور العظام. يوفر نصف كوب من السبانخ المطبوخ 5 أضعاف الاحتياجات اليومية للجسم من فيتامين "ك".

(24)