هذه الأمراض المزمنة يسبّبها تناول اللحوم المصنعة والمعلبة .. اعرفوها واحذروها

المدينة نيوز:- حذّر تقرير نشره الموقع الهندي “بولد سكاي” من أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة بكميات كبيرة كالهوت دوج واللحوم المعلبة والمدخنة والمنتجات الغذائية التي تم حفظها من قبل وسائل التمليح والتجفيف والتعليب عن طريق إضافة مواد كيميائية، معرضون إلى الاصابة بالأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والانسداد الرئوي وسرطان المعدة.

وأظهرت دراسة أجرتها جامعة هارفارد للصحة العامة عام 2010 أن تناول اللحوم المصنعة يرتبط بأكثر من 40% من زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وما يقرب من 20% لمرض السكرى من النوع الثاني.

كما ذكر التقرير أن اللحوم المصنعة تحتوي على مركبات النيترات المستخدمة لحفظها، والهيدروكربونات، وغيرها من المواد الكيميائية التي تسبب السرطان والتعرض لمخاطر الإصابة بأمراض خطيرة.