إتبعي هذه الخطوات السهلة لتخليل اللفت

تم نشره السبت 24 كانون الأوّل / ديسمبر 2016 12:34 مساءً
إتبعي هذه الخطوات السهلة لتخليل اللفت

المدينة نيوز:- هي المرافق الدائم للعزومات وموائد الطعام، المخللات على انواعها من أكثر الاطباق الجانبية طلباً دائماً. بعد أن رأينا طريقة تخليل الزيتون الأسود وطريقة تخليل الزيتون الاخضر في المنزل، نطلعك اليوم على اسرار تخليل اللفت.

ضعي في قدر على النار كوبين من الماء، ثلث كوب من الملح وورقة من الغار، حركي حتى ذوبان الملح.
إرفعي القدر عن النار بعدها واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
أضيفي بعدها كوب من الخل الابيض وكوب من الماء.
قشري اللفت ثم قطعيه إلى اصابع أو جوانح.
قشري بعدها كمية من البنجر وقطعيها إلى شرائح ثم قومي بتقشير حبات من الثوم وتقطيعها تقطيعاً ناعماً.
ضعي شريحة من البنجر في كل برطمان تستخدمينه ثم وزعي تباعاً اللفت المقطع والثوم على البرطمانات.
وزعي المحلول المالح على البرطمانات وتأكدي من تغمري المكونات بشكلٍ كامل.
أغلقي البرطمانات بإحكام واتركيها على حرارة الغرفة لأسبوع كامل أو أسبوعين.
يمكنك بعدها الاحتفاظ باللفت المخلل في الثلاجة لأشهر.
تأكدي من تعقيم جميع البرطمانات جيداً قبل التخليل منعاً لظهور البكتيريا.
لا تتجاهلي ابداً إضافة البنجر إلى وصفة التخليل لأنه المكون الذي يمنح اللفت لونه الجميل.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات