ما هي الطريقة الأمثل لتحضير البيض المسلوق؟

المدينة نيوز:- يعتبر البيض المسلوق من وجبات الفطور المفضّلة لدى معظم الناس بسبب طعمه اللذيذ وفوائده الصحية المختلفة.

إليكِ بعض النصائح لتحضير البيض المسلوق بالطريقة الأمثل:

- ضعي بداية البيض في ماء بارد على النار. ولكن إذا أردت تحضير "البيض برشت" (أي غير المسلوق كليًا)  يجب أن تضعيه مباشرةً في الماء المغلي.

- من الضروري إضافة الملح إلى الماء.

- يجب إخراج  البيض من الثلاجة قبل تحضير الوجبة ببضع دقائق، لكي يأخذ حرارة الغرفة وتفاديًا لانكساره خلال عملية السلق.

- اختاري أصغر طنجرة لديك لتحضير البيض المسلوق لكي تتوزّع الحرارة بطريقة متساوية على البيض الموجود بداخلها.